【来源:陕西省农业农村厅_市场动态】
还在感受夏季的炎热
大荔冬枣已经悄然上市
(资料图)
为啥冬枣不在冬天上市?
夏天的冬枣甜吗?
吃冬枣会不会胖?
冬枣之所以叫“冬枣”
就是因为它的成熟时间
大多在10~11月
已经接近北方的冬天
但在产地陕西大荔
经过“盖棉被”“住温室”等一系列操作
冬枣上市时间大大提前
口感味道也没什么区别
仍然是又脆又甜~
大棚对于大荔的枣农来讲
也不是什么新鲜事
以前冬枣大多在10月初成熟
这期间要经过雨季
雨水会造成裂果
遇到大风可能还会遭遇绝收
各种大棚便应运而生
大荔县背靠华山
万亩盐碱地正适合冬枣生长
半湿润半干燥气候
造就了大荔冬枣的好品质
目前
大荔县全县冬枣种植面积达42万亩
挑冬枣看三点
大荔冬枣看起来干巴巴
好像没什么水分
实际上
成熟的大荔冬枣含水量高达90%
加上果皮薄,果肉脆
一摔就碎
个头饱满是冬枣成熟的标志之一
除此之外
要底色发黄
有红斑,带片红
▼
大荔冬枣在发往全国之前
会进行一波严格的筛选
人工初筛捡出裂果
分选流水线按重量分级
为了保证甜度统一
冬枣还会经过“X光机”和“CT机”的深度筛选
闯关成功的冬枣
打包即可发货
吃枣会不会变胖?
冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等
十多种人体所需的氨基酸
和丰富的维生素等营养成分
每100克冬枣含有243毫克维生素C
什么概念呢?
差不多是同等重量苹果中
维生素C的60倍
猕猴桃的4倍
但也有人担心
冬枣这么甜
吃了会不会发胖?
每100克冬枣
热量约为105大卡
约等于
90克米饭、43克馒头、19克薯片
虽然看上去冬枣热量不低
但你胖不是因为冬枣
▼
只要每天摄入总热量不超标
健康人每天吃10个冬枣完全没问题
不仅可以促进食欲
还有丰富的膳食纤维
END
猜猜看
枣农们拿着锯子锯树干
是为了____?
关键词: 进行一波
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