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信息:明明是“冬枣”,为啥也能夏天吃?

2022-08-25 17:24:20 来源:九派健康 收藏

【来源:陕西省农业农村厅_市场动态】

还在感受夏季的炎热

大荔冬枣已经悄然上市


(资料图)

为啥冬枣不在冬天上市?

夏天的冬枣甜吗?

吃冬枣会不会胖?

冬枣之所以叫“冬枣”

就是因为它的成熟时间

大多在10~11月

已经接近北方的冬天

但在产地陕西大荔

经过“盖棉被”“住温室”等一系列操作

冬枣上市时间大大提前

口感味道也没什么区别

仍然是又脆又甜~

大棚对于大荔的枣农来讲

也不是什么新鲜事

以前冬枣大多在10月初成熟

这期间要经过雨季

雨水会造成裂果

遇到大风可能还会遭遇绝收

各种大棚便应运而生

大荔县背靠华山

万亩盐碱地正适合冬枣生长

半湿润半干燥气候

造就了大荔冬枣的好品质

目前

大荔县全县冬枣种植面积达42万亩

挑冬枣看三点

大荔冬枣看起来干巴巴

好像没什么水分

实际上

成熟的大荔冬枣含水量高达90%

加上果皮薄,果肉脆

一摔就碎

个头饱满是冬枣成熟的标志之一

除此之外

要底色发黄

有红斑,带片红

大荔冬枣在发往全国之前

会进行一波严格的筛选

人工初筛捡出裂果

分选流水线按重量分级

为了保证甜度统一

冬枣还会经过“X光机”和“CT机”的深度筛选

闯关成功的冬枣

打包即可发货

吃枣会不会变胖?

冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等

十多种人体所需的氨基酸

和丰富的维生素等营养成分

每100克冬枣含有243毫克维生素C

什么概念呢?

差不多是同等重量苹果中

维生素C的60倍

猕猴桃的4倍

但也有人担心

冬枣这么甜

吃了会不会发胖?

每100克冬枣

热量约为105大卡

约等于

90克米饭、43克馒头、19克薯片

虽然看上去冬枣热量不低

但你胖不是因为冬枣

只要每天摄入总热量不超标

健康人每天吃10个冬枣完全没问题

不仅可以促进食欲

还有丰富的膳食纤维

END

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枣农们拿着锯子锯树干

是为了____?

关键词: 进行一波

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