食品添加剂的作用有哪些？4种有害的食品添加剂了解一下

2022-08-08 16:38:33 来源：咕噜财经收藏

食品添加剂的作用有哪些?

食品添加剂的主要作用就是，可以起到防止食物变质的作用，可以延长食物的保质期。同时还可以改善食品的感官性状，满足人们的感官需求。

同时食品添加剂中的某些天然的食品营养强化剂，可以提高食品的营养价值，可以促进营养平衡。

这4种食品添加剂有害，一起看看吧!

1、糖精钠

糖精钠主要是添加在各种甜点和饮料中的，为了让其味道更甜。但其实这种成分摄入过多会损伤大脑神经，也会影响肠胃功能。

2、香兰素

香兰素是一种化学成分，它主要是添加在各种乳制品中，可想而知婴幼儿如果大量地摄入香兰素，会影响他们的发育，严重的还会损伤肝脏。

3、苯甲酸及其钠盐

苯甲酸及其钠盐主要是添加在各种调料中，比如酱油。它的摄入量是有一定的要求的，如果超量使用就可能损伤肝脏。

4、亮蓝和苋菜红

亮蓝、苋菜红和其他色素一样，都是为了增加食物色泽所添加的，一般添加于各种蜜饯、果冻中。但是大量使用这种有色素的物质对身体有很大危害，严重者还会导致癌症、胎儿畸形。如果一定要吃，也要注意它们的添加量一定不能超标。

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