鸽子血有什么功效？鸽子血放了还有营养吗？

2022-12-21 16:45:12 来源：咕噜财经收藏

鸽子血有什么功效?

1、强身健体

鸽子血中含有大量的蛋白质，包括血红蛋白、白蛋白以及运载蛋白，在食用之后会分解成大量的氨基酸，促进自身的蛋白质合成，有强身健体等作用，适合体质虚弱、常年多病的人滋补食用。

2、造血补血

鸽子血中含有较多的铁元素，铁元素是人体血红蛋白合成的必需营养素，食用鸽子血或其他的动物血液都能补充大量的铁元素，可促进血红蛋白的合成，有造血补血之效。

3、补充营养

鸽子血中含有一定量的脂肪成分，属于动物脂肪，有补充营养的作用，尤其适合身体消瘦的人群食用。

那么，鸽子血放了还有营养吗?

鸽子，放血后，也有营养。含有丰富的优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。尽管蛋白质、脂肪含量比鸡蛋略低，但铁、钙的含量都高于鸡蛋，长时间食用可提高皮肤弹性，促进血液循环。鸽蛋具有提高皮肤细胞活性、增强皮肤弹性、清热解毒等功效。鸽蛋对女性特别有滋补作用，是滋阴补肾的佳品。小孩经常食用鸽子蛋，可防止患麻疹。

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