铁观音的泡法有哪些?
1、备器,用白瓷盖碗冲泡,具有不吸味、导热快的特点;
2、选水,以甘甜的矿泉水最佳,投茶8g,注入110毫升的95-100度热水;
3、冲泡,第一道水洗茶,第二道水浸泡20秒后出汤饮用,之后每泡延长10秒左右出汤。
那么,铁观音用多少度的水泡比较好?
铁观音用100度的水泡比较好,因为铁观音属于半发酵茶,比较耐泡,只有用高温才能让它的茶香充分的释放出来。注意铁观音在冲泡之前要洗茶,洗茶也要用沸水冲泡。
铁观音用100度的水泡比较好,因为铁观音属于半发酵茶,比较耐泡,只有用高温才能让它的茶香充分的释放出来。注意铁观音在冲泡之前要洗茶,洗茶也要用沸水冲泡。
关键词: 铁观音的泡法 铁观音用多少度的水泡 半发酵茶 沸水冲泡
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