【资料图】
【来源:巴彦淖尔农牧局_地方信息】
对于大多数人来说, 农残主要是来自食用带有残留农药的食品。过去食品中残留问题主要是重金属和持久性有机氯农药。但在我国剧毒、高毒有机磷与氨基甲酸酯农药的不合理使用,造成不少食用果实、蔬菜者的急性与亚急性中毒。我国已制定了79种农药在32种(类)农副产品中197项农药最高残留限量(MRL)的国家标准。
据统计,目前我国与蔬菜有关的强制性国家农药残留标准34项,涉及农药残留指标58项,农药52种。其中, GB 18406-1-2001 涉及农药残留指标46项,农药41种, 该标准有28项农药残留指标, 涉及26种农药。自2001年以来, 农业部又陆续颁布无公害食品行业标准33项, 但涉及的农药残留指标没有超出国家无公害蔬菜标准的范围。相对与国外发达国家,无论是在农药残留限量标准还是在农药监测技术及农药使用标准上,我们国家都同发达国家存在着巨大的差距。国外的农残标准普遍超过国家标准10倍以上,有相当部分的标准差距甚至高达百倍。
编辑: 周菲
责任编辑: 周勇 郝冬
监审: 王星
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