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全球播报:冰冰凉凉,酸爽开胃,自制捞汁海鲜“贴秋膘”营养丰富更健康

2022-08-07 20:38:27 来源:九派健康 收藏

【来源:劳动观察】

立秋后,不建议通过吃大鱼大肉来“贴秋膘”,可以做“海鲜贴”更健康,冰冰凉凉,酸爽开胃。海鲜中蛋白质含量更高,脂肪含量相对比肉更少一些,所以吃点海鲜来“贴秋膘”是个不错的选择,但是注意每人吃200克~300克即可,不要吃太多,否则也会有代谢负担。

捞汁小海鲜


【资料图】

【所需食材】

大虾、蛏子、花蛤、鲍鱼、蒜末、香葱、白芝麻、辣椒面、青红椒、青柠檬

【调料】

白糖、蚝油、醋、生抽、鱼露、矿泉水

【操作步骤】

1.分别将蒜末、香葱、白芝麻、辣椒面倒入碗中,淋上热油

2.再放入白糖、蚝油、醋、生抽、鱼露、青红椒、青柠檬,再倒入2瓶矿泉水搅拌均匀

3.将各种自己喜欢吃的海鲜焯熟后,捞出放入容器中控干水分

4.将秘制料汁淋到海鲜上,放入冰箱冷藏1小时就大功告成啦

关键词: 操作步骤 脂肪含量 大鱼大肉

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