霜降节气吃什么养生?
霜降节气吃鸭子、牛肉、萝卜养生等。每到霜降时节,鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现供不应求的情况。鸭子肯定是进补的好食材,然后牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以牛肉也是可以进补的食材之一。素食的话就是萝卜了,萝卜是秋天的宝,我国民间有”十月萝卜赛人参“的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。还有就是柿子,霜降节气之后,被霜打过的柿子是绝佳的美味。
霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。霜降是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。斗指戌,太阳黄经为210°,于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。霜降是一年之中昼夜温差最大的时节。
霜降养生的关键是什么?
滋阴润肺宜“平补”
霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。此外,秋燥偏盛,人体肺阴易受损,适合用汤水滋养。煲汤时可加入少许杏仁、白果等,用以宣降肺气,也可以加入少许沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等,能起到滋阴润肺、缓解秋燥的作用。
调养脾胃是关键
霜降进补,调养脾胃是关键。只有脾胃的消化和运化功能足够强,进补的东西才能真正为人体吸收和利用。
中医认为,健脾补肾的山药,还有“补而不峻,防燥不腻”的芡实,健脾补肾的栗子,都是此时节的进补佳品。另外,薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆等,也是很不错的食品。
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