干果营养价值有哪些？哪种干果营养价值最高？

2023-03-28 16:43:59 来源：咕噜财经收藏

干果营养价值有哪些?

1、补充营养：干果通常包括核桃、瓜子、杏仁、开心果、葡萄干、芒果干等，其营养价值都比较高，核桃、瓜子、杏仁、开心果中含有比较丰富的蛋白质、维生素、脂质，以及钙、磷、铁等各种营养物质，葡萄干、芒果干中含有一定的维生素、膳食纤维、糖分。适量吃一些干果，能够补充一定的营养;

2、预防便秘：核桃、瓜子、杏仁、开心果当中含有的油脂含量比较高，葡萄干、芒果干含有一定的膳食纤维，适量吃一些干果，能够起到一定的润滑肠道、刺激肠道蠕动的效果，从而可以促进体内粪便排出，一定程度上预防便秘;

3、补充能量：干果的能量都相对比较高，如每100克核桃为2837千焦能量，每100克葡萄干为1439千焦能量，适量吃一些干果，能够为人体的日常活动提供能量。

哪种干果营养价值最高?

1、榛子：含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养成分，每100克榛子含有14.9克的蛋白质、60.75克的脂肪。由此可见，榛子的营养成分较高;

2、核桃：其含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质及维生素等营养元素，每百克核桃含有13.86克的碳水化合物，71.97克的脂肪，由此看来，核桃的营养价值也是相对较高的。

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