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臭鸡蛋气味有毒吗?臭鸡蛋吃了有哪些危害?

2023-01-04 16:43:45 来源:咕噜财经 收藏

臭鸡蛋气味有毒吗?

臭鸡蛋气味的气体是有毒的。

因为臭鸡蛋气味的气体中含有硫化氢,这种物质对人体的呼吸道具有一定的刺激作用,可能会引起恶心、呕吐、咽喉发痒、咳嗽等不适症状。

其次对眼部黏膜也会产生刺激,进而引起畏光、视物模糊、刺痛等症状,严重时还可能会引起角膜炎症。

因此呼吸臭鸡蛋的气味以后需要及时呼吸新鲜的空气,而且需要保持周围空气清新。

那么,臭鸡蛋吃了有哪些危害?

臭鸡蛋是不能吃的。因为蛋壳上分布着许多肉眼看不见的小孔,在温暖潮湿的环境中,空气中的水分通过蛋壳的小孔进入蛋内,使蛋清变稀,蛋黄深入水分后,稍受震动就会散裂,这样蛋清与蛋黄就混合了。

此时如果没有异味,仍可食用。但臭鸡蛋如颜色变绿变黑,味变臭就不能吃了。在这种臭鸡蛋中,除了水份以外,细菌和霉菌也由蛋壳的气孔侵入蛋内,并且大量繁殖,造成鸡蛋腐败变质。

这些细菌分解蛋白质,能产生对人体有害的物质。如果吃了这种臭鸡蛋,就会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

关键词: 臭鸡蛋气味 臭鸡蛋吃了有哪些危害 眼部黏膜 角膜炎症

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