今日关注：南郊中学：守护“舌尖安全”，为师生健康保驾护航

2022-09-17 15:28:40 来源：九派健康收藏

(资料图)

【来源：淄博市周村区人民政府_教体动态】

为加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全，9月15日下午，南郊中学校长孟凡刚、分管副校长刘福东及学校食堂管理人员按照上级要求参加“山东省中小学校食堂管理第二期视频培训”。

观看结束后，孟凡刚就“一切为了师生健康”这一主题，从安全、健康、敬业、服务、节约等方面，对员工提出了具体的要求。一是要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识和卫生意识;二是要对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真查找食品采购、储存、加工等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施;三是要严格遵守食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制;四是要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和杜绝食品安全事件发生，确保师生用餐安全。

此次培训使学校食堂管理及从业人员进一步掌握了食品卫生与安全知识，提高了安全意识和责任感，全力为师生健康保驾护航。（图文：杨倩）

关键词：食品安全南郊中学监督检查