传统方法,神农本草经 倾听群众呼声,分工合作,密切联系群众 社会实践,不断提升,努力打造 密切接触者,医学观察,责任编辑 今年以来,三个确保,专款专用 脊柱外科,压缩骨折,骨质疏松 广州日报,胃镜检查,抽丝剥茧 用人单位,小微企业,代扣代缴 健康中国,中国公民,平静呼吸
您的位置:首页 >资讯>行业观察

全球头条:关于阿胶,这几个小知识请查收~

2022-07-19 08:33:08 来源:九派健康 收藏

【来源:央视三农】

据《神农本草经》记载


(相关资料图)

中国人食用阿胶

已有2000多年的历史

除了药食同源

关于阿胶

还有这些小知识

01 不是所有驴都能做阿胶

阿胶由驴皮熬制而成

原料主要来自

三粉驴和乌头驴两个黑毛驴品种

三粉驴↑

乌头驴↑

02 为啥叫“阿胶”? 文献记载 阿胶的名字 取自山东聊城东阿县的一口井 “阿井”(后叫阿胶井) 阿井中的水 有助于驴皮中杂质分离 用它制成的阿胶晶莹剔透

03 阿胶也要“美颜”

传统方法制作阿胶

要经过去毛、熬胶、打沫、晾胶等过程

现在虽然已经全部实现了机械化

但依然保留了一道极为重要的传统工序

“擦胶”

经过“美颜”

阿胶变得“光”彩照人

一块品相上乘的阿胶才算真正完成

04 阿胶挑选 颜色上看 好的阿胶呈棕色 颜色发黑、发黄的阿胶 质量不够好

形状上看

品质好的阿胶

块型规整

边缘横平竖直

没有明显弯曲

味道上

好阿胶有淡淡的胶香味

如果有腥味或臭味

表示阿胶质量出现了问题

05 阿胶、阿胶糕、固元膏都是啥

阿胶是以驴皮为原料

制成的中药材

阿胶糕是以阿胶为原料

加入核桃、芝麻等配料制成的食品

固元膏的原料多为黄明胶

也就是牛皮胶

选购时一定看清配料表

06 阿胶糕怎么做 阿胶最传统的吃法就是阿胶糕 锅中黄酒加热后 倒入冰糖和打好的阿胶粉 小火熬至黏稠状 再倒入核桃、黑芝麻等坚果后 不停搅拌均匀 放凉后切片保存 想吃时 来上一片

你还知道阿胶的哪些吃法?

内容来源 | CCTV-17《谁知盘中餐》

撰稿丨人靓

主编 | 王娇

关键词: 传统方法 神农本草经

相关的文章>>

【来源:央视三农】据《神农本草经》记载中国人食用阿胶已有2000多年的历史除了药食同源关于阿胶还有这些小知识↓01不是所有驴都能做阿胶阿胶[ 查看全文 ]
标签:
微信公众号提问  我家孩子今年上3年级,最近孩子放暑假了,我们不想让他虚度近两个月的黄金时间,怎么做才能让孩子的假期更加健康充实...[ 查看全文 ]
【来源:满城区医疗保障局】打造“四有”热线办理服务群众暖人心为深入贯彻落实“人民至上”的发展理念,提高“12345”热线办理效率和办...[ 查看全文 ]
标签:
据北京卫健委官方微信消息,7月18日0时至24时,北京无新增本土确诊病例、疑似病例,新增1例本土无症状感染者;新增4例境外输入确诊病例,无新[ 查看全文 ]
【来源:朔城新闻】7月17日,“山西省首批科技博士服务团”健康朔州服务基层项目在朔州市人民医院顺利启动。朔城区委组织部副部长、人才...[ 查看全文 ]
营养均衡、吃动结合、作息规律、乐观心态,才是健康的养生之道。[ 查看全文 ]
标签:
据上海市卫健委官方微信消息,7月18日0—24时,上海新增本土新冠肺炎确诊病例4例和无症状感染者19例,均在隔离管控中发现。新增境外输入...[ 查看全文 ]
【来源:云南网】云南网讯据云南省卫生健康委员会消息,7月18日0-24时,全省新增确诊病例4例,均为境外输入(斯里兰卡2例、日本1例、泰国1例)[ 查看全文 ]
关于不常喝茶推荐喝什么茶的内容,包含喝茶喝什么茶最好喝茶要喝哪种茶立秋适合喝什么茶立秋喝茶推荐[ 查看全文 ]
关于武夷山话喝茶怎么说的内容,包含武夷山响喝茶业有限公司怎么样?武夷山人都是怎么喝茶的[ 查看全文 ]
标签:膳食纤维
关于粉丝一般泡多久可以炒的内容,包含粉丝泡多久可以吃龙口粉丝泡多久粉条,粉丝一般泡多久龙口粉丝泡多久龙口粉丝一般要泡多久[ 查看全文 ]
关于粉丝泡了可以直接炒吗的内容,包含炒粉丝,把粉丝泡软直接炒?粉丝可以炒着吃吗?[ 查看全文 ]
关于红砭石和黑砭石的区别的内容,包含汗蒸红砭石和黑砭石有什么区别红砭石和黑砭石的区别红砭石和黑砭石的区别在哪里[ 查看全文 ]
【来源:昌宁县人民政府_部门动态】精准识别资助参保对象,确保应保尽保。2022年度,共资助特殊困难群众参保95864人1696 84万元。精准落实分类[ 查看全文 ]
【来源:湖南省直中医医院订阅号】家住荷塘区的刘奶奶不久前感冒了,每天咳嗽得厉害,自行口服止咳药物及感冒药后咳嗽逐渐好转。但她的...[ 查看全文 ]
关于榴莲千层蛋糕有榴莲吗的内容,包含榴莲千层蛋糕要怎么做呢?榴莲千层蛋糕的做法是什么?榴莲千层蛋糕怎么做呢?榴莲千层蛋糕是用新鲜...[ 查看全文 ]
关于邵阳有什么特产的内容,包含邵阳特产有哪些呢?邵阳有什么特产湖南邵阳有什么能带回家的特产?湖南邵阳的特产是什么?[ 查看全文 ]
标签:膳食纤维
关于牛奶蓝莓能一起吃吗的内容,包含蓝莓和牛奶能一起吃吗蓝莓和牛奶能一起榨汁吗蓝莓能和牛奶一起吃吗蓝莓和牛奶可以一起吃吗吃了蓝莓可...[ 查看全文 ]
关于下午一般喝什么茶比较好的内容,包含下午上班时喝什么茶比较好?夏天下午喝什么茶好?有什么比较好喝的下午茶推荐吗?下午喝什么茶好[ 查看全文 ]
标签:消化不良
关于牛奶可以配蓝莓吗的内容,包含牛奶和蓝莓可以一起吃吗牛奶和蓝莓可以一起吃吗?蓝莓能泡牛奶吃吗蓝莓和牛奶可以一起吃吗吃了蓝莓可以...[ 查看全文 ]

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 世界实时:不常喝...

  • 环球新动态:武夷...

  • 全球微资讯!粉丝...

  • 全球实时:粉丝泡...

  • 世界速看:红砭石...

  • 每日观察!榴莲千层...

图说健康

更多

体育健身

更多