随着生活水平的提高和医疗条件的改善,女性的平均寿命也逐渐延长,随之而来的是,妇科恶性肿瘤的发病率呈上升趋势。
妇科常见的三大恶性肿瘤是卵巢癌、宫颈癌和子宫内膜癌,而化疗是目前治疗癌症最有效的手段之一,其和手术、放疗一起并称为癌症的“三大治疗手段”。
肿瘤是一种消耗性疾病,即使活动量很少,机体所贮存的能量也会分解,在恶性肿瘤患者中,营养不良的发生率高达40%至80%。良好的营养支持疗法能够改善机体营养状况,而饮食营养正是其中至关重要的一部分,科学的饮食调理能使患者摄入充足的营养,提高免疫功能,有利于患者的康复。
然而,很多化疗患者在饮食上都存在误区或问题!譬如——
化疗期间少吃东西?错!
化疗最常见的副反应就是胃肠道症状,比如恶心、呕吐,有的患者会出现明确的腹泻、食欲不振等症状。多数患者在这个期间进食量比较少,而且有的患者怕吐、怕拉,这个时候反而会选择少吃东西,其实这样做是不科学、不合理的。在这个时候不仅要吃,还要吃的有原则!
可以选择高热量、高蛋白的摄入,比如牛奶、蛋类、豆制品、肉类(特别是鱼肉、虾肉这种优质蛋白),还有动物内脏等。
对于腹泻的患者,应进食低纤维素的食物,像芹菜、韭菜、燕麦等高纤维食物就暂时不要吃了,同时避免进食对肠道有刺激的食物。
每日补充足够的液体来维持水电解质平衡也是非常重要的,成人每天的生理需要量为2000至2500ML,可以从水和食物中摄取。
此外,在饮食中,多吃新鲜的蔬菜和水果,也是补充维生素的最基本有效的途径。
少食多餐,合理烹调
化疗期间鼓励患者要少量多次进餐,每次进食量以不吐为度,间隔时间也以下次进餐不吐为准。这样才能保证在化疗期间有更好的营养摄入,抵御化疗给患者身体带来的损伤。
化疗期间的饮食主要是坚持好消化、易吸收、营养丰富的原则。在众多烹饪方式的选择中,以蒸、煮、炖最佳,这样做出的食物,比起煎、炸、炒出的食物所含的油脂少,且能最大程度保留食物的营养素,做出来的食物相对更软、更烂,有助于消化。
此外,在准备食物时要注意色、香、味俱佳,以激发患者的食欲,才能让患者吃得更多、更好。
用饮食缓解化疗带来的损伤
1.缓解骨髓抑制损伤。骨髓抑制是多数化疗药的常见毒性反应,大多数化疗药均可引起有不同程度的骨髓抑制,使周围血细胞数量减少。血细胞由多种成分组成,每一种成分都对人体起着不可缺少的作用,任何一种成分的减少都使机体产生相应的副反应。
对此,有助于升高白细胞的中医饮食,如:甲鱼汤、薏苡仁粥、黄芪粥等都是很好的选择。
含铁和蛋白质的食物比如红枣、动物全血、菠菜、海带、畜肉、奶、豆类等,在摄入后有助于增强患者的造血功能。
2.缓解对肝脏的损伤。化疗也会损害肝脏,我们可以通过饮食来保护肝脏,比如枸杞、牛奶、胡萝卜等都具有护肝作用,可减少化疗药物对肝功能的损害。
3.缓解对睡眠的影响。化疗期的副反应会严重影响患者的睡眠,这时候就需要进食一些能改善睡眠的食物,比如樱桃,就是为数不多含有褪黑素的食物。褪黑素可以控制人体生物钟,帮助我们进入梦乡。
芦笋也具有助眠、镇定作用,做成芦笋粥让患者服用,对改善患者烦躁、失眠症状有很好的效果。大枣也有补脾、安神的功效,可以在晚饭后用红枣加水煎汁服用,或与百合煮粥喝。
恢复期更要好好吃饭
在两次化疗的间歇期,以及化疗结束的疾病恢复期,也要遵循一定的饮食原则。含碳水化合物、蛋白质、脂肪的食物按照一定的比例搭配,合理的营养和均衡的饮食能帮助机体达到更好的健康水平。
维生素能够保护上皮细胞不受损害,并且具有抑制上皮细胞转化的作用,减少肿瘤疾病发病率。所以,必须要多吃新鲜的蔬菜和水果,以摄取充足的维生素。
这些食物要忌口
对于肿瘤患者来说,为了更好地战胜疾病,这些饮食禁忌要记牢!
这些食物是不可以吃的,例如酸渍、霉变、烧烤、烟熏食品,以及含大量色素、香精的食物,比如颜色鲜艳的糖果、蜜饯等。
同时避免进食生冷、辛辣、刺激的食物,还要少吃肥腻难以消化的食物,同时应忌酒。
最后,再强调一件事,请一定记住!
国际权威指南证实,营养支持并不会促进肿瘤生长,反而如果营养不良,肿瘤会掠夺正常细胞的营养,分解肌肉组织和蛋白,最终给患者带来不良影响,甚至缩短生存期!
科学可行的饮食计划可改善肿瘤患者的营养状况,改善生活质量,提升治疗效果。肿瘤患者和家人一定要坚持合理、健康的饮食。
【来源:中国网医疗频道】
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