(资料图片仅供参考)
宁蔚夏 编译
老年性白内障又称年龄相关性白内障,随年龄而增加,病因较为复杂,治疗以手术为主,重在预防。近期,韩国全南国立大学研究小组在《营养素》杂志发表的一项研究表明,增加食物维生素B1和维生素A以及多不饱和脂肪酸的摄入,可降低白内障发病率。
研究小组利用韩国国家健康与营养调查数据,以60岁以上老人为对象,其中包括2137名白内障患者和3497名非白内障患者,调整社会人口学、病史和生活方式等混杂因素,分析和研究营养摄入与白内障之间的关系。
结果显示,在男性组,维生素B1摄入量越高,白内障发病率越低;在女性组,多不饱和脂肪酸和维生素A的摄入量越低,白内障的发病率越高。两组均呈反向关系,即白内障发病率可随维生素B1摄入量的增加而下降,也可因多不饱和脂肪酸和维生素A摄入量的减少而上升。
研究人员认为,老年性白内障是全球重要的致盲眼病之一,高居老年致盲眼病之首,有关发生的危险因素目前正在积极研究中。上述研究结果说明,通过增加维生素B1和维生素A以及多不饱和脂肪酸的营养摄入,可以控制白内障的发病。▲
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