纳豆怎么吃最好?一起看看吧!
1、凉拌吃
纳豆中的纳豆激酶不耐高温,若加热食用,溶血栓的活性成分会消失,营养价值不高,建议将纳豆与洋葱丁,白菜丝,纳豆调在一起,放生抽,芥末,辣椒油食用,也可放入水果沙拉中,做餐后小点心食用。
2、卷饼吃
纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白,为了避免黏丝到处飞,可加点醋将纳豆拌匀,黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中,加点调味料和一些焯过的豆芽,与冬笋丝,这样食用,可促进食欲,能摄入多种营养。
3、加入米饭中吃
将纳豆加入到米饭中,纳豆中的纳豆激酶,可以扩张血管,溶解血栓,黏性蛋白质可保护肠胃;将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃,味道虽不好,但是有养胃健脾之效,可以有效治疗胃溃疡。
女人天天吃纳豆的好处如下:
1、润肠通便:纳豆中含有较丰富的膳食纤维,有助于调节肠道菌群平衡,每天适量食用能够促进肠道蠕动,从而起到润肠通便、防治便秘等作用;
2、辅助减肥:纳豆中富含各类氨基酸,易于吸收,热量较低,适量食用后还能够使人体产生饱腹感,从而减少机体对其他富含糖分、脂类食物的摄入,对减肥具有辅助作用;
3、辅助降脂:纳豆中含有纳豆木质素,有助于调节血脂水平,对于血脂偏高的女人,天天适量食用对身体有益,在一定程度上有助于防治动脉粥样硬化;
4、调节内分泌:纳豆中还含有大豆异黄酮等物质,与人体内雌激素作用相似,适量食用纳豆有助于维持正常的内分泌功能,对预防骨质疏松以及缓解女性更年期不适症状等有一定好处;
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