夏季保健饮品“五叶茶”，入口清香回甘、清热解毒

2021-07-14 09:54:05 来源：羊城晚报收藏

“日啖荔枝三百颗，不辞常做岭南人。”荔枝作为岭南佳果，甜糯、清爽，让无数人为之着迷。恰逢今年荔枝大丰收，个个饱满肥美，鲜嫩多汁，看到都流口水，忍不住想多吃几颗。

广东人都知道，南方水果大多热气重，所以才有“一颗荔枝三把火”的说法。荔枝吃多了会上火，喉咙痛、咳嗽怎么办?没关系，试试五叶茶。广州市第一人民医院药学部药师郑智敏推荐大家可以喝五叶茶，不仅入口清香回甘，还能清热解毒，实在是夏季的应季保健饮品呢。

五叶茶

原料(1人份)：荷叶3克、鱼腥草3克、桑叶2克、人参叶2克、陈皮3克、绿茶少量。

做法：将以上原料置杯中加沸水稍泡，代茶饮。

功效：清热润肺、祛暑。

郑智敏认为，五叶茶气味清香，苦涩回甘。荷叶有清暑化湿的功效;而鱼腥草清热解毒;桑叶散风热，清肺、肝热;人参叶补气益肺祛暑;陈皮辛温，可中和前几味药的苦寒之性，同时又能理气化痰。

这五味材料配以清茶调下，取其苦凉轻清，可上清头目。全方清热润肺为主，兼有祛暑减肥之功。

值得注意的是，脾胃虚寒的人不宜多饮，体瘦气血虚弱者慎服。

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