涮火锅涮出肠胃炎

2022-12-19 18:26:35 来源：九派健康收藏

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【来源：宁海县卫生健康局_工作动态】

随着节气入冬，天气逐渐转凉，特别是早晚温差大，火锅成了不少市民朋友的心头好。与此同时，消化内科的门诊量也出现了一定的涨幅。

小刘（化名）就是其中一个。昨天晚上架不住朋友诱惑，深夜“炫”了一顿火锅。今天一早腹痛、腹泻不止，面色苍白地来宁海县中医医院门诊就诊。消化内科主任王春伟接诊后发现小刘还出现了脱水、身体虚弱等症状。仔细询问下，得知小刘为了追求口感，肉类菜类在火锅里涮得时间太短，没熟就入口，埋下隐患。化验单提示电解质失衡，炎症指标特别是白细胞数值高达15*109个/L。“急性肠胃炎”的结论显而易见。

感染肠胃炎时，最好饮食清淡好吸收，不要食用过咸、过甜、过油的食物，避免辛辣刺激，切不可暴饮暴食。“接下来好几天都不能好好吃饭，这波亏了”，小刘懊悔不已，“同行的朋友今天也出现腹痛、腹泻，我赶紧叫他来医院看看。”

近期，类似小刘的患者越来越多，王主任表示平均10个病人中就有3个因“肠胃炎”来求诊。没熟透的菜品残留病毒毒素，肉类中还可能存在寄生虫，一旦感染十分麻烦。王主任提醒小心病从口入，天气变冷，市民肠胃相对比较脆弱，涮火锅讲究鲜嫩，也要注意煮熟煮透。（宁海县中医医院王钰丹）

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