快讯：入伏啦！“三伏”怎么过？

2022-07-16 19:28:54 来源：九派健康收藏

【来源：上海虹口】

一年中最热的时候今天到了

(资料图)

进！伏！啦！

今年三伏天竟然

又是40天

入伏时间：7月16日

出伏时间：8月24日

今年“暑伏”为啥又是40天?

按照传统历法规定，夏至后的第三个庚日开始“暑伏”。庚日10天重复一次，头伏和末伏都是10天。进入末伏的时间比较特殊，要从立秋后的第一个庚日算起。如果第五个庚日出现在立秋前，那么立秋后的第一个庚日就成了夏至后的第六个庚日，中伏也就成了20天。

由于“干支纪日”排列次序的原因，40天的“暑伏”近年连续出现。统计显示，从2015年至2024年这十年间，“暑伏”都是40天。

三伏天为什么这么热？

俗语有云：“热在三伏，冷在三九。”三伏天是出现在小暑与处暑之间，一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪；“伏”，亦有阴气受阳气所迫藏伏在地下之意。头伏的第一天，按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。

“热在三伏”，尤其在城市中，仿佛置身巨大的蒸笼。

三伏天又闷又热是由于入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。

七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

头伏美食吃点啥

伏天伊始，天气炎热，人的精神容易倦怠不振，食欲不佳，那该吃什么呢？

饺子

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”头伏为什么吃饺子？因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里，正是开胃解馋的食物。

民间自古便有“夏吃瓜”之说，瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物，当然要吃好。

苦瓜，可以去痱子、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿。

丝瓜，平痰喘，含有丰富的维生素、矿物质、木糖胶等物质，全身都可入药，可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。

冬瓜，可以增食欲、清热化痰、除烦止渴、降火解毒、利尿消肿。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。

火腿

中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。

羊肉

在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。吃伏羊时，应多喝水避免排汗过量，还应多食用偏咸一点的食物以补充电解质。

三豆汤

三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿。最重要的是，三豆汤能帮助祛痘除痱子，治多种小儿病。

“三伏”养生

三伏天要注意防暑降温。尽量避免中午阳光最强或温度最高的时候外出，必要外出时带上遮阳伞。如果在夏天或高温作业场所工作一段时间后，有轻度头痛、头晕、耳鸣、恶心、眼花、无力、口渴及大量出汗等病症，就是中暑先兆，此时应立即将患者转移到清凉通风的环境中，解开衣服，涂擦清凉油，服人丹或十滴水，多喝淡盐水或清凉饮料，头部冷敷。经休息、降温处理，一般4小时即可恢复。如果体温一直不降，需尽快去医院救治。

注意饮食调节。尽量少吃脂肪类厚腻荤腥的食物，更要少吃辛辣之品，以适应夏天胃肠的消化能力。饮食以清淡素食为主，佐以鱼肉蛋奶，保证人体必须的水分、盐水、热量、蛋白质、矿物质、维生素等物质的补充。

注意补水保津液。大汗泄气，不但损津液导致咽干口燥、口苦，也损气，让人出现困乏等状态，因此要注意减少外出和及时补水。除了多喝水之外，也可以通过饮食摄入水分。多进食汤、羹、粥等水分较多的食物。

觉要睡好。在古代的养生之道中，“三寒两倒七分饱”的理念最为世人称道。所谓“两倒”，就是指要睡好“子午觉”。子午觉的主要原则是“子时大睡，午时小憩”，即：

子觉：晚上一定要在23点前准备睡觉，因为这段时间的睡眠效率远远超过其他时间段。

午觉：午觉则是在午时（11时～13时）休息，午睡一定要睡，即使睡不着，也要闭目养神。

不吃凉、不喝凉、不洗凉。天气闷热，人们采用各种方法纳凉：“空调冷饮沙发躺”，看似最舒服的状态，但夏天人体毛孔敞开，邪气易趁虚而入，因此在使用各种降温方法时，不宜温度过低、时间过长。

中医认为，一年四季之中，最能把身体寒气排出来的机会就是三伏天，所以这个时候最好不要吃凉，否则就容易让更多寒气进入，原有的寒气又排不出来。

切记运动后不可饮用冰镇饮料，防止损伤脾胃阳气；也不能运动后洗冷水浴，易造成毛孔突然关闭，汗出不透，或邪气从毛孔侵入机体，引起感冒等疾病。

编辑：知尹

资料来源：人民日报、中老年时报

关键词：健脾开胃最重要的是