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2022年以来各月份全国餐饮市场发展状况。(根据国家统计局数据整理制作)图片来源:中国烹饪协会
人民网北京4月19日电 (记者乔业琼)国家统计局4月18日发布最新数据显示,今年一季度,全国餐饮收入12136亿元,同比增长13.9%;限额以上单位餐饮收入3065亿元,同比增长18.3%。其中,3月份,全国餐饮收入3707亿元,同比增长26.3%;限额以上单位餐饮收入1077亿元,同比增长37.2%。
中国烹饪协会分析,3月份全国餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速分别较上年同期上升42.7个百分点、52.8个百分点。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的9.8%,高于社会消费品零售总额增幅15.7个百分点。一季度,餐饮业开局良好,餐饮消费加快恢复向好。1-3月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期上升13.4个、17.4个百分点。
为进一步促进消费,商务部将3月定为“消费促进月”,并于3月23日在四川成都启动了“中华美食荟”活动,各地积极开展各项活动促进消费。北京、天津、河北联动开启京津冀消费季;上海开展“全年乐享全民盛惠”活动;云南组织全省5000多家大中小微企业开展了160余场次促消费活动;湖北“春潮涌动焕新季”开展300余场消费促进活动。此外,各地还发布政策支持餐饮企业发展,杭州进一步放宽外摆条件;广州陆续出台餐饮扶持政策;温州出台提振餐饮业发展信心十条举措等。
在消费促进活动和助企政策带动下,一季度餐饮消费信心提振,经济活力日益释放。中国烹饪协会认为,“五一”小长假将近,餐饮企业在促消费、创新消费场景的同时,还要重点关注食品安全、明码标价、反浪费等方面可能存在的问题,防患未然,共同推动餐饮市场经济运行持续回暖。
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