5月15日至21日是第8届全民营养周。近年来,我国居民物质条件和生活条件大为改善,营养不足的现象得到了很大缓解,但是膳食结构仍存在不合理的地方,动物类食物尤其是畜肉摄入过多,以及烹调油和食盐摄入水平居高不下。市第四中心医院营养师李广益提醒,学会科学吃肉,有益身体健康。
膳食指南推荐,每一个成年人每天吃120g至200g动物性食品,每周至少2次水产品,每天一个鸡蛋。日常生活中,我们使用的一块猪大排、一个鸡腿的重量都在100g至150g之间,去掉骨头后的可食部分还留70g至100g。显然,我们很容易吃超量,那么如何才能做到适量呢?
首先,学习一点营养知识,给自己或家庭的饮食做个计划,编制每周的食谱,合理选择肉食。把动物性食物尽量安排在每餐中,既不集中过量饮食,也不清汤寡水、不见荤腥。学习度量食材大小,变“大”为“小”,比如切丝切片等,既满足了口腹之欲,又能控制食量。少做“大荤”多做“小荤 ”,小荤里面搭配了大量蔬菜,不仅可以控制肉食的摄入,还可以增加蔬菜的摄入,可谓一举两得。合理烹调少煎炸,选择正确的烹调方式,可以最大限度地保留食物的营养成分,最好能够采用蒸、煮、炖、煨和炒。最后,外出就餐点餐时,注意荤素搭配,多点鱼肉,或用豆类食物代替畜肉。
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多河南省卫生健康委提醒:洗手是预防传染病最简便有效的措施之一...
5月11日是世界防治肥胖日。夏天到了,不少人又开始了曲折的减肥...
腰间的肥肉咔咔掉!人鱼线马甲线我想要!魔性的声音配上《本草纲...
天气慢慢变热了,吃东西要特别当心,稍不留意,就有可能吃出病...
河南省卫生健康委提醒,从事有毒有害作业,劳动者要主动了解工...
经常听到超市推销员口中的绿色蔬菜、有机大米等。有机食品是否...
常见疾病
更多体育健身
更多随着社交平台的发展,以及健身日益普及流行,撸铁的人也越来越...
近日,越来越多的年轻人喜欢通过跳操来减肥,但是要跳多久才能...
近日,健身直播再度走红网络,宅家健身风潮再起。面对疫情,越...
受疫情影响,原定于4月11日开始的广州体育中考暂停,延期至5月6...
抬腿,拍脚,侧边的肥肉咔咔掉,人鱼线马甲线我都要!50岁的刘畊...
地图在手,运动不愁。找场馆、进学校、预约智慧健身房,实现一...