喝脱脂牛奶拉稀正常吗?
喝完脱脂牛奶之后出现拉肚子的症状可能是牛奶温度过低,饮用后刺激胃肠道造成急性肠炎所致。因为脱脂牛奶中含有较多乳糖酶,所以如果机体缺乏乳糖酶,在饮用脱脂牛奶之后就会出现腹泻的症状。此外,患者喝完脱脂牛奶后腹泻还怀疑与牛奶引起的过敏反应有关。建议患者在腹泻时多喝温开水,补充身体所需水分。若是腹泻次数过于频繁,也可以在医生指导下口服蒙脱石散、洛哌丁胺等止泻药治疗。
那么,脱脂牛奶味道怎么样?
味道和纯牛奶没有太大的区别。好的纯牛奶因为有油脂,有一种乳香味。脱脂牛奶就是经过去油脂处理的。全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。牛奶的脂肪部分有不少好东西。
首先,香气成分全部存在于乳脂当中,脱脂奶是没有什么香味的,因此口感比全脂奶要差一些。其次,牛奶中的一些脂溶性物质(如:维生素A、D、E、K)会在脱脂过程中有损失。 另外,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸,可能也会有一定程度的流失。
同时,牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实,人们对“全脂牛奶”误解也很深,与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来,全脂牛奶的脂肪含量不足为奇,只含有3.7%~5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否则不用特别在意。
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