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柠檬不能和什么一起吃?柠檬水的功效与作用有哪些

2022-05-27 16:42:04 来源:咕噜财经 收藏

柠檬应避免与螃蟹、大虾、海蜇、鸡蛋、牛奶等食物一起食用,这主要是因为柠檬中含有大量果酸,而蟹子、鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质等营养物质,如果两者同吃,果酸和蛋白质会发生反应,蛋白质变凝固,会加重胃肠道的负担,患者会出现腹部疼痛、腹泻等症状。

因此不建议柠檬与高蛋白质类食物一起食用。病人要注意不要一次吃太多的柠檬,以免对胃粘膜造成伤害。

柠檬水具有补充维生素、缓解口渴、开胃等功效。

补充维生素:柠檬水中含有多种维生素、微量元素,如维生素C、维生素B、钙、磷等,喝柠檬水可以很好的补充人体所需维生素。

缓解口渴:柠檬水味道酸甜,能够刺激味蕾,喝柠檬水可以解渴。

开胃:柠檬水中含有丰富挥发油和柠檬酸,有助于胃酸的分泌和食物的消化。

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