柠檬应避免与螃蟹、大虾、海蜇、鸡蛋、牛奶等食物一起食用,这主要是因为柠檬中含有大量果酸,而蟹子、鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质等营养物质,如果两者同吃,果酸和蛋白质会发生反应,蛋白质变性凝固,会加重胃肠道的负担,患者会出现腹部疼痛、腹泻等症状。
因此不建议柠檬与高蛋白质类食物一起食用。病人要注意不要一次性吃太多的柠檬,以免对胃粘膜造成伤害。
柠檬水具有补充维生素、缓解口渴、开胃等功效。
补充维生素:柠檬水中含有多种维生素、微量元素,如维生素C、维生素B、钙、磷等,喝柠檬水可以很好的补充人体所需维生素。
缓解口渴:柠檬水味道酸甜,能够刺激味蕾,喝柠檬水可以解渴。
开胃:柠檬水中含有丰富挥发油和柠檬酸,有助于胃酸的分泌和食物的消化。
关键词: 柠檬不能和什么一起吃 柠檬水的功效 高蛋白质类食物 补充维生素
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