1、桑葚泡酒的方式非常简易,平常需要提前准备适当的新鮮黑桑葚和玉米粉,再提前准备一些50度以上的纯粮白酒。把准备好的黑桑葚放到盆里,添加准备好的玉米粉,接着放进冷水,用力轻轻地调均匀侵泡15分鐘之后,用冷水把黑桑葚清洗干净。
2、洗好之后的黑桑葚,取下控掉表层的水份,随后放到荫凉的地区晾晒,把晾晒之后的黑桑葚放到大的玻璃瓶子中,随后放进准备好的高度酒,黑桑葚与纯粮酒的占比应当在3:1上下,放好之后把玻璃瓶子密封性起來,储存在荫凉的地区,一个月之后里边的桑葚酒就能泡好,它泡浸時间越长营养成分越高,口味也会就越好。
3、平时人们自己在家用桑葚泡的酒,可以保存一年左右。泡制时间在三个月到一年之间的桑葚酒口感与味道都特别好。它保存时间如果超过一年,口感 就会越来越差,如果保存时间达到三年,这时就不能再随意饮用了,因为这时的桑葚酒已经变成了 一种中药材,它带有一定的毒性,饮用以后会导致头晕和头痛。
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