美国一项新研究显示：多吃鱼，肺功能好

2023-07-28 22:44:03 来源：生命时报收藏

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陈林烽编译

《美国呼吸与重症监护医学杂志》刊登一项由美国国立卫生研究院资助的大规模研究证实，鱼和鱼油补充剂富含的欧米伽3脂肪酸有助保持肺部健康。

过去的研究表明，欧米伽3脂肪酸有益预防肺病，因为该脂肪酸具有抗炎作用。然而这一关联一直缺乏足够的研究证实。为获取更多信息，美国康奈尔大学营养科学部研究团队展开了一项由两部分组成的大规模研究。研究人员调查了参试者血液中欧米伽3脂肪酸水平与肺功能之间的关联。第一部分研究中，为了弄清慢性肺病个性化风险的决定因素，研究人员对美国心肺与血液研究所合并队列研究涉及的15063名参试者展开了纵向观察性研究。研究开始时，由多种族成年人组成的参试者总体健康，平均56岁，55%为女性，大多数没有慢性肺病。为期平均7年（最长20年）的跟踪调查发现，血液欧米伽3脂肪酸（尤其是DHA）水平越高，肺功能下降速度越低。DHA在三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等深海肥鱼中含量最高。DHA也可作为膳食补充剂服用。

第二部分研究中，研究人员对来自英国生物银行50万名欧洲患者的遗传数据展开了梳理分析。他们研究了血液中的某些遗传标记，间接测量了膳食欧米伽3水平，以了解改脂肪酸与肺部健康的关系。结果表明，包括DHA在内的欧米伽3脂肪酸水平越高，参试者肺功能越好。

研究人员表示，迄今为止，新研究提供了有关欧米伽3脂肪酸保护肺部健康的最有力证据。研究结果表明，具有抗炎特性的营养素有助于维持肺部健康。多吃鱼就是补充欧米伽3脂肪酸最有效措施之一。▲

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