苯甲酸钠是什么东西?
苯甲酸钠是一种常用的食物防腐类的物质,通常情况下可以在食品添加剂当中使用。
苯甲酸钠一般情况下按照正确比例进行使用,能够起到比较好的防腐材料,同时对于细菌、霉菌、真菌都能起到比较好杀灭作用,这是一种白色结晶性粉末,属于一种化学制剂,通常情况下有轻微甜味和涩味,同时还可以防止变质发酸,能用于延长保质期。
苯甲酸钠是几级致癌物?
一般情况下,苯甲酸钠可能是致癌物,还需要控制好用量。
苯甲酸钠具有防腐的功效,也具有消毒的作用,属于二类致癌物,主要应用于医药、植物遗传药等方面。而且在很多食品的制作过程中,可能会添加苯甲酸钠,甚至可以应用于食品防腐等方面。虽然苯甲酸钠的功效有很多,但是少量食用以后,一般会通过新陈代谢从而排出体外,可能不会给身体带来损伤。但是如果患者食用过多的苯甲酸钠,此时身体可能无法完全代谢,在一定程度上可能会对肝脏等位置造成损伤,甚至也有可能会诱发癌症等方面的疾病。
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