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分享海鲜一锅焖做法,没有什么是快手海鲜焖锅解决不了的 天天视讯

2023-06-23 17:15:00 来源:红五百科 收藏

用料

梭子蟹 4只鲜虾 10只蛤蜊 500克娃娃菜 1颗金针菇 100克大蒜 10瓣姜 1块葱 3根生抽 2勺料酒 2勺豆瓣酱 1勺

做法步骤


【资料图】

1、这道菜用到的食材~

2、蛤蜊提前吐沙处理干净

3、梭子蟹冲洗干净,肚皮一面可以用刷子刷干净

4、鲜虾洗干净开背去泥肠

5、葱切段,葱白部分和葱叶分开,蒜剥皮,姜切片备用

6、娃娃菜洗干净,切成这样的条

7、金针菇剪掉根部,掰散备用

8、珐琅锅里倒入适量的油

9、铺上娃娃菜

10、铺上金针菇

11、梭子蟹放上去

12、左右两边放入虾和蛤蜊

13、另外用一个平底锅,放入适量油,放一勺豆瓣酱

14、倒入生抽酱油

15、倒入料酒

16、加入适量清水,搅匀调味汁

17、煮沸后关火

18、海鲜上铺上葱姜蒜,浇上刚调好的酱汁

19、盖上锅盖,大火煮开后转中火焖8分钟即可~

20、做好的样子~是不是很美很透人,最后撒上葱段儿就好了~

21、真的是好吃又容易做~珐琅锅的保温效果非常好,食材的水分也不会流失,快给你的家人做一锅吧~

小贴士

海鲜要新鲜~ 三种海鲜可以根据当地实际情况调整~ 用珐琅锅做这个菜更高效~

梭子蟹的营养功效

梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节扭伤。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

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