虾腹部的黑线需要去掉吗?
虾肚上的黑线一般是不用去掉的,但还是建议在吃虾前,先把它去掉。虾肚里的黑线里会有虾作为排泄的清洁排泄物,其中含有对人体健康有害的一些毒素,因此建议在烹调前最好把这些排掉。
熟的虾黑线吃了会中毒吗?
如果吃了虾背上的黑线,可能对人有害。虾背上的黑线的营养价值相对较低,甚至没有营养价值,吃了可能会导致人体不适。
虾背上的黑线其中的物质主要是虾的排泄物,还可能含有细菌等微生物,甚至存在一定的寄生虫。如果吃了虾背上的黑线,微生物可能随之进入体内,容易刺激胃肠道黏膜,从而引起呕吐、腹泻等不适症状。如果虾背上的黑线含有重金属成分,体内摄入过量的重金属,还可能造成重金属中毒,严重威胁生命安全。对于虾背上的黑线,建议及时处理,以免误食。如果吃了虾背上的黑线,出现不适症状,而且症状较为明显,建议尽早就诊,以免延误治疗。
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