您的位置:首页 >资讯>行业资讯

看点:推动餐饮消费加快恢复向好

2023-05-17 08:43:11 来源:人民日报 收藏


(资料图)

聚焦消费新需求,提高供需适配性,推动餐饮业技术创新、模式创新和场景创新,提高运营管理各环节数字化水平,实现餐饮业高质量发展

今年以来,餐饮消费恢复向好,市场销售稳步增长,不少餐厅门口又排起了队。很多餐饮企业聚焦消费新需求,推进餐饮和旅游、会展等产业融合发展,推出更有文化味的新产品,努力提供更加多样化、个性化的餐饮消费体验,进一步激发了餐饮消费的活力。商务部发布的数据显示,“五一”假期全国重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。

餐饮业营业收入占我国社会消费品零售总额比重10%以上,吸纳就业超过2000万人,是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。促进餐饮业高质量发展对于扩大内需、推动形成强大国内市场、服务构建新发展格局具有重要意义。“五一”假期餐饮消费的亮丽成绩,充分展示了我国餐饮消费市场的蓬勃活力和巨大潜力。

要继续大力推动餐饮业技术创新、模式创新和场景创新,特别是推动餐饮业数字化、连锁化发展。当前,消费者获取信息的渠道更加多元,相关企业要加强创新,持续推出新的产品和服务,同时要研究不同渠道的特点,积极应用新技术,提高运营管理各环节数字化水平。相关政策要进一步鼓励餐饮企业创新,多措并举推动餐饮业创新发展。

强化政策支持,提振发展活力。不少餐饮企业尤其是小微餐饮企业的自我发展、扩张和创新能力近几年受到一定影响,需要逐渐恢复。立足当下,对一些前期实施较好的纾困政策可考虑适当延长,帮助更多餐饮企业走出困境,提振发展活力。

放大品牌效应,拓展发展空间。今年以来,广东和四川等地接连举办美食节等餐饮消费主题活动,取得了较好效果。这些主题活动既富有地方特色,又有一定文化内涵,也符合消费升级方向,有利于培育地方餐饮文化品牌,促进消费可持续增长。

加强安全监管,提升供给质量。食以安为先,保障食品安全是餐饮业健康可持续发展的前提。餐饮业自身要建立起诚信、自我约束的机制,监管部门要完善全链条跟进监管体系。引导人们树立健康饮食、反对铺张浪费,促进餐饮业健康发展和餐饮消费可持续增长。

背靠中国大市场,餐饮消费的市场空间仍然很大。聚焦消费新需求,营造新场景,发展新模式,提高供需适配性,能在更好满足消费者需求的同时,激发餐饮消费的更大潜力,实现餐饮业高质量发展。


《 人民日报 》( 2023年05月17日 19 版)

关键词:

相关的文章>>

标签:
聚焦消费新需求,提高供需适配性,推动餐饮业技术创新、模式创新和场景创新,提高运营管理各环节数字化水平[ 查看全文 ]
标签:
家住四川省成都市成华区的王大爷患有慢性疾病,每隔半个月都要去社区医院复诊、开方、取药。他腿脚不利索,[ 查看全文 ]
标签:
科技日报北京5月16日电(记者刘霞)瑞典乌普萨拉大学科学家开发了一种新方法,可帮助免疫细胞从血管中进入[ 查看全文 ]
标签:
秘鲁柑橘开局不利,早熟品种出货量同比大减[ 查看全文 ]
标签:
肠道微生物是我们人体的一部分,已是不争的事实。而肠道菌群的结构,具有显著的地域性。近日,科技日报记者[ 查看全文 ]
标签:
春季是儿童长高黄金期。在刚刚过去的这个春天,很多儿童身高如雨后春笋般快速生长,而有些孩子却迟迟不见蹿[ 查看全文 ]
标签:
中国为挪威海产品出口商带来巨大增长潜力[ 查看全文 ]
标签:
由国际科学团队联合在《纳米材料》(Nanomaterials)发表的研究显示,对小鼠的新研究表明,微塑料颗粒在被[ 查看全文 ]
标签:
血液为什么是红色的?献血会影响健康吗?人为什么会得白血病?[ 查看全文 ]
标签:
中国和越南在北部湾开展鱼虾类苗种放流活动[ 查看全文 ]
标签:
想要做出美味的西芹腰果,不仅要在做法上下苦功夫,在原材料的挑选上也是要费一番心思的。下面就分别告诉大[ 查看全文 ]
标签:
关于孕妇吃什么补钙最好最快的内容,包含孕妇吃什么补钙最快最好孕妇吃什么补钙最好?孕妇吃什么补钙最快最[ 查看全文 ]
标签:
配方核桃仁150g、榛子50克、杏仁50克、花生50克、腰果50克、白芝麻20g、黑芝麻20克、绵白糖300g、麦芽糖30[ 查看全文 ]
标签:
主料黄瓜250克腰果50克虾仁150克辅料胡萝卜少许葱花少许配料精盐1小匙味精1小匙色拉油2大匙青瓜腰果虾仁的[ 查看全文 ]
标签:
在炒腰果时,有几处关键要注意:其一,将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开,加些盐在其中,把腰果丢入锅内[ 查看全文 ]
标签:
收好这份抗“压”手册,助你远离“无形杀手”[ 查看全文 ]
标签:
三色腰果虾仁制作方法简单易学。三色腰果虾仁很容易做。三色腰果虾仁的制作材料简单易得,制作方法也非常简[ 查看全文 ]
标签:
主料:腰果仁500g辅料:油多量炸腰果的做法步骤:1 腰果买回来之后用清水清洗干净,然后晾干水分。当然如果[ 查看全文 ]
标签:
步骤1毛豆洗净控干水待用。柿子椒洗净切丁。蒜去皮切碎。步骤2锅置火上,放水烧开。水中滴点油,放盐,放入[ 查看全文 ]
标签:
关于炖肉汤怎么炖得又烂又香又不柴的内容,包含猪肉怎么炖又嫩又烂怎么炖猪肉又烂又好吃[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 腰果西芹用什么样...

  • 孕妇吃什么补钙最...

  • 腰果花生的配方?

  • 腰果虾仁黄瓜家常...

  • 腰果怎么煮熟好吃?...

  • 三色腰果虾仁如何做?

图说健康

更多

体育健身

更多