牵手月饼大师，本来生活上新50多款月饼

2023-08-24 02:14:24 来源：南方Plus 收藏

人间团圆好时节，愿见年年中秋月。

2023中秋季，本来生活旗下自有品牌“糕上有点”上线50余款新品月饼。

(相关资料图)

本季“糕上有点”月饼均由本来生活团队与中国“月饼大师”张雪清合作研发，在严选食材、创新工艺的基础上，进一步融合传统口味与现代健康消费需求推出的新品。

本来生活网商品规划部总经理陈四海指出，消费者爱吃永远是食品的王道，对传统节令食品做创新的核心依然是“好吃”。

据悉，“糕上有点”月饼注重传承广式、苏式、滇式、潮式、桃山皮、流心六种主流传统风味的核心食材与工艺技法，并在今年特别新增果子、全麦酥两大新口味。

在继承发扬传统的同时，“糕上有点”月饼紧贴健康潮流趋势，通过融合改良不同地域特色风味、优选优采低糖低脂的健康原材料，让消费者既能享受月饼美味，又能省去热量负担。

比如，在一道莲蓉馅料上，“糕上有点”月饼只选用100%湘潭莲子，经过十多道层层品控把关的工艺，精制出健康安全、莲味浓郁的白莲蓉。“我们在大多数传统馅料上已经实现整体减糖80%，并使用海藻糖替代蔗糖，优化掉了消费者介意的‘高糖’。”陈四海介绍。

成功让月饼变“轻”之外，平台也积极倡导把包装变“轻”。本季“糕上有点”月饼礼盒既潮流有范儿又低碳环保，是有颜、有趣又有再利用价值的“神器”。

“始终把用户声音放在首位”，是本来生活持续打造离用户更近的好产品的秘诀。每年，平台都会通过举办线下品鉴会等方式，集结全国各地用户粉丝、吃货达人、行业协会代表参与新品现场试吃、选品。

2023年“糕上有点”月饼品鉴会上，来自全国30多个城市的上万名用户代表与本季月饼选品，自盲选中脱颖而出的黑米秋耳、霸气西柚、牛油果等新品也已在本季“糕上有点”月饼系列新品中亮相。

“糕上有点”品牌自2021年正式启航来，累计销售已突破4.5亿元。“月饼商品的演变正体现糕点商品市场整体的趋势变化。消费者并没有抛弃糕点，而是向往着更健康的食材、更丰富的口味、更新颖的包装。”陈四海指出。

南方+记者李劼

（文章来源：南方Plus）

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