立秋已过去一个多月了,要抓紧时间吃肉“贴秋膘”?专家提醒:“别着急,今年的情况有些特殊,‘贴秋膘’最好再缓缓。”
(资料图片仅供参考)
今夏消耗超往年,进补有讲究
杭州市红十字会医院中医科主任刘喜德说,今年我们度过了一个超长待机和突破历史高温的夏天,身体的消耗损伤都要大于往年,需要好好补一补,这毋庸置疑。只是补什么、怎么补有讲究,不是简单粗暴的吃肉“贴秋膘”。这是因为,夏天人体津液流失多,身体在酷暑过后多存在气阴两伤的情况。而南方地区环境中持续的外湿,加上天热人们贪凉导致内湿加重,湿会影响脾胃的运化。于是,很多人会有乏力、嗜睡、睡不好、胃口差等症状。今年门诊中,类似的患者比比皆是。这样的身体显然没做好受补的准备,盲目“贴秋膘”会适得其反。
“贴秋膘”前先调理脾胃
医生建议大家在“贴秋膘”前,先通过调理来恢复脾胃功能,不然补了等于白补。
对于脾胃虚弱者(表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠),“贴秋膘”前可先用芡实、山药、小米等熬粥喝;对于胃火旺盛者(表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等),进补前一定要注意清泄胃中之火,多吃些苦瓜、黄瓜、冬瓜等。
眼下秋燥当令,进补的同时千万别忽视了滋阴、润肺,像山药、藕、百合、莲子等药食同源的养身佳品最近可适当多吃。有基础疾病的人、平时就容易感冒的亚健康人群等,“贴秋膘”前最好请专业中医师辨证调理。
“贴秋膘”注意补短板
专家指出,现在已经不是“胃亏肉”的时代,不必补得过于猛烈,而且“贴秋膘”也不等于多吃肉,更推荐多吃一些在夏季容易被忽视的食物。
第一类是黄绿色蔬果。因为夏天人们所吃蔬果以瓜、豆为主,其中的胡萝卜素含量较低。因此时下可适当多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等。第二类是发酵类食物,可辅助提升胃肠的消化功能,如馒头、杂面发糕、豆豉、酸奶、醪糟等。第三类是薯类食物,如山药、甘薯、芋头、马铃薯等。
(摘编自《钱江晚报》)
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