西青区加强复课食品安全监管保障师生健康用餐

2022-04-26 10:03:45 来源：九派健康收藏

为进一步强化春季校园食品专项检查和校外配餐排查整治专项行动，守护师生“复课第一餐”，西青区市场监管局集中发力，加强校园食品安全检查，全力保障全区中小学复课开学食品安全。

开展培训和约谈，强化经营者主体责任落实。复课前组织全区14家重点配餐企业召开责任约谈会。会后，科所联动，结合会议精神和要求，对全区所有校外配餐单位完成一轮培训，督促经营者履行主体责任，彻底清整，做好自查，排除供餐隐患风险。

强化安全检查，压实食品监管责任。区市场监管局发挥“头雁效应”，7个局领导分别带队监管干部对全区22个学校食堂、校外配餐单位开展全面排查，全局上下形成强大合力，共计出动76人次，结合新实施的GB31654-2021餐饮服务通用卫生规范，对开展复课餐饮全覆盖，全环节检查，累计排查50余家次，发现并督促现场整改问题隐患19个。

强化部门联动，压实行业管理责任。区教育局在复课前分批次召开工作部署会，制发工作方案，与区市场监管局组成联合检查组，按照“核验一所、达标一所、恢复一所”的原则对33个学校食堂和配餐企业进行全面体检，同时在复课第一天在杨柳青四中、静文高中、杨柳青三中、精武中学等4所学校进行了校园陪餐，深入了解学生在校伙食质量，为确保有序开学提供了基础保障。

西青区市场监管局将继续加强校园集体配餐食品安全监管，进一步压实校园食品安全主体责任，坚决守好食品安全底线。（西青市场监管）

【来源：西青信息港_综合】

关键词：食品安全食品安全监管工作方案