清明，是追思逝去亲人的传统节日，也是二十四节气之一。在江南，清明吃青团是最应景的一道美食。今天的方回春堂话民俗，来了解清明的民俗和养生小知识。
在杭州临平区塘栖镇北塔漾，村民们挎着竹篮，到田间地头寻觅新鲜野菜。
荠菜、马兰头、棉线头，很快，大伙的竹篮里装得满满当当。
将挖来的野菜带回家处理干净，沿用老底子的配方，棉线头做皮子，马兰头和春笋做馅料，一起放入手工揉制的糯米团中。
在一双双巧手的加工下，圆滚滚的清明圆子完成了。制作好的圆子放上灶头蒸上半小时，就可以食用。咬上一口，软糯清香，就着春味忆故人。
临平区塘栖镇北塔漾村村民 沈建标：“因为到了清明，是一个思念亲人的季节，我们用棉线头拉开了以后，有一种绵绵不断的思念亲人的感觉。”
清明时节雨纷纷，此时雨量增加，温差较大，要防止一些常见病的发生，比如呼吸道疾病、胃肠道疾病等，老人孩子尤其容易中招。
与冬季不同，春季养生不再适合大补，这时是养肝的好时候。
方回春堂半山馆副主任中医师 杨育林：“我们要吃一些黑色食物，比如说黑米、黑豆、黑芝麻，因为黑是属肾，肾是属水，以水养木，来补肝，我们清肝用时令的荠菜，新鲜的蔬菜和水果，来起到疏肝清肝的目的。”
不过，专家提醒，鸡肉、鹅肉、海鲜等损伤肝气的食物，在春季要少吃。此外，专家建议，趁着春暖花开，外出踏青对健康有益。
方回春堂半山馆副主任中医师 杨育林：“让自己的心情保持愉快，解除烦恼，要不怒不悲，这样人的肝气能够升发更舒缓一些。”
杭州台记者谢熙瑶 陈海燕 临平台报道
值班编辑：项逸妮 责任编辑：胡碧瑢
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【来源：杭州综合频道】
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