明日春分，美味春菜吃起来！

2022-03-19 18:43:28 来源：九派健康收藏

明天（3月20日）是春分节气，正是天朗气清、春意融融的大好时节。民间向来都有春分吃春菜的习俗，时令蔬菜是春季养生首选。新鲜应季的各类蔬菜营养丰富，口感清新脆爽，不仅能缓解大鱼大肉后的油腻感，还可以为身体补充大量的维生素，对身体大有益处。

今天小编就给大家介绍几种当季春菜，在春暖花开的季节里，让我们一起品新菜知春味！

NO1：荠菜，春季补钙首选

荠菜是我国分布最普遍的春菜之一。经过一个冬天的储备，荠菜的营养十分丰富，其维生素C、胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其钙含量接近同等质量牛奶的3倍。

食谱推荐：荠菜常被人们制作成包子馅和饺子馅。将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。

NO2：香椿，一箸入口，三春不忘

春分时节的香椿，颜色紫红，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气的功效。

食谱推荐：香椿焯水后，可用来拌豆腐、炒鸡蛋、炸香椿鱼、煎饼等，做法简单快捷，营养又美味。

NO3：春笋，补充膳食纤维的法宝

立春后挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，被称为“山八珍”之首！春笋中膳食纤维丰富，是普通蔬菜的两倍，适当食用一些春笋，可以促进肠道蠕动，帮助清理肠道哦。

食谱推荐：春笋炒肉、油焖笋、笋蒸咸肉等。需要注意的是，春笋草酸含量较高，食用前一定要焯烫一下，这样既可以除去草酸，也可以除去春笋苦涩的口感。

NO4：豌豆苗，蔬菜中的蛋白质小能手

豌豆苗是蔬菜中蛋白质含量很高的一种蔬菜，其味清香、质柔嫩，色、香、味俱佳。用来热炒、做汤、涮火锅都不错。

食谱推荐：上汤豌豆苗。豌豆苗与精瘦肉丝一起做汤，营养互补，滋味鲜美。

赏春惜春亦品春，趁着周末去寻味春天，为自己和家人精心烹饪几道美味佳肴，一起用舌尖感受春天的气息吧。

由刘誉执导，张一山、潘粤明领衔主演的年代谍战剧《局中人》正在广西卫视晚间的《传奇剧场》热播。作为一部谍战剧，《局中人》设局无数，既有兄弟之间互相设局试探，也有多方势力设局角逐，更有男主巧妙破局绝境逢生。

在主旨立意上，该剧并没有悬浮于各方博弈斗争的表象，而是以沈林、沈放两兄弟亲情与立场的纠葛为切入点，以人物情感的变化衬托信仰力量之强大，展现了革命年代的家国情怀和革命精神的时代传承。本周《局中人》CSM实时收视率最高排名荣获全国33卫视的亚军。

3月18日33卫视实时收视率排名

（CSM全国网）

由白大钧、吴建海、赵长瑞等人主演的战争电影《地雷战》，讲述了抗日战争时期，各村民兵联防运用地雷战术，歼灭了进犯的日军，取得反扫荡胜利的故事。这部电影和《地道战》《南征北战》一起被称为“老三战”。

影片以黄村民兵在威震敌胆的地雷战中大显身手的史实为素材，刻画了民兵英勇不屈的形象。中国军民乐观、必胜的信念，战胜各种艰难困苦的精神意志，成为了自强不息的民族精神写照。经典电影《地雷战》3月17日上午在广西卫视播出时，酷云全国网实时关注度的最高排名获得全国33省级卫视的亚军。

3月17日33卫视实时关注度排名

（酷云全国网）

1960年上映的经典电影《红色娘子军》讲述了第二次国内革命战争时期，吴琼花从奴隶成长为共产主义战士的经历和海南红色娘子军的战斗故事。“向前进、向前进，战士的责任重，妇女的冤仇深……”随着电影在全国火爆，主题曲《娘子军连歌》也不胫而走，成为传唱至今的经典曲目。

《红色娘子军》展现主人公吴琼花人物性格发展、思想感情变化的过程条理清楚、脉络分明。电影鲜明的色彩、浓重的笔触、传奇的情节，还有吴琼花勇敢、强悍、豪放的性格都给观众留下了深刻的印象，3月15日上午在广西卫视播出时酷云全国网实时关注度的最高排名获得全国33省级卫视的季军。

3月15日33卫视实时关注度排名

（酷云全国网）

编辑｜骆泽聪

责编丨汤麦伦

【来源：广西卫视】

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