冬季养生 喝热粥 速冻模式 减少晨练 冬季养生 养肾防寒 小雪 忌生冷燥热 冬季进补 补益药材 五谷杂粮 养生茶 小孩 妙招 颜值 小事
您的位置:首页 >资讯>冬季养生

冬季养生应该怎么吃才好呢?

编者按:冬季,大家都会选择一些温补的食物来抵御寒冷。对此,专家提醒,不要因为气温下降盲目进补,应根据实际情况,因人而异选择清补、温补、小补或大补。那么,冬季养生应该怎么吃才好呢?

粮谷篇

冬季喝热粥是养生的一个好选择,能助消化,利补血,还营养丰富。

1.红枣芝麻粥:红枣芝麻粥由红枣和芝麻一起熬制,在冬季不但能帮助孕妇补铁,还能帮助老年人消化,让女性补血。

2.腊八粥:在北方有些地方冬季有熬腊八粥的习俗,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红枣等众多谷物熬制的腊八粥,营养丰富,有助于增加热量和营养。

3.小米麦仁粥:冬天的寒冷,会让很多有胃病的朋友感到不适。小米可养胃,麦仁有丰富的植物蛋白、矿物质等,喝点小米麦仁粥,对于冬季进补大有裨益。

蔬菜篇

冬季还要多食用蔬菜以解滋腻凉燥,达到养阴功效。

1.芹菜:芹菜不仅富含铁离子,且有降血压、清血脂的功效,中医认为其性凉,味甘无毒,能促进食欲,并且祛痰、降血压。

2.萝卜:俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜”“冬吃萝卜赛人参”。在传统冬季养生中,吃顺应时令的食品最好,冬季正是吃萝卜的好时节,可清热生津、开胃健脾、顺气化痰。

3.白菜:民谚有云:“百菜不如白菜”“白菜豆腐保平安”。 大白菜性温味甘、入脾胃经,可温胃益气、驱寒防风,冬天天气干燥,多吃白菜有滋阴润燥、护肤养颜的作用。对于胃脘冷痛、腹部怕凉、小腹疼痛和排便不畅也有改善作用。更不要因为白菜帮口感没有菜心好就丢弃,其实它的营养价值丰富,爆炒或做馅都不错。

水果篇

从营养学角度看,水果富含多种维生素和矿物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,而且能够清热解毒、清血抗氧化,维护身体健康。

1.梨子:中医认为,梨有生津止渴、清热降火等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。然而冬天直接吃梨过于寒凉,可以和桂圆、红枣枸杞等炖糖水来喝。

2.苹果:俗话说,“一天一苹果,医生远离我”。苹果可补脾气、养胃阴、润肺悦心,被称为心血管的健康保护神。而且苹果与百合、枸杞还有银耳一起炖,不仅可去除寒凉,还有滋补功效。

3.猕猴桃:猕猴桃因维生素C含量极高,所以被誉为“维C之王”。其丰富的膳食纤维能促进心脏健康,帮助人体消化和促进微循环,提高免疫力;同时也具有生津润燥,解热除烦的良好功效。

4.葡萄:葡萄可益气生精,能补益肝肾。

肉类篇

冬季人们惯吃姜母鸭、羊肉炉、山药炖排骨等药膳来补中益气,滋阴补阳。但吃太多肉会给消化和代谢器官增加负担,所以要合理膳食。少吃肥肉,可选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉、鱼肉和羊肉。

1.羊肉:羊肉性温热暖胃,且脂肪和胆固醇也比猪肉和牛肉少得多。中医认为,羊肉性热、入脾肾经,有温肾助阳、强腰健骨、补益精血的功效。

2.鸽子肉:俗语说“一鸽胜九鸡”,可见鸽子肉的营养价值非常高。在最冷的时候,喝两碗鸽子汤护肝补肾,益气补血,可以抵御“三九天”的冬寒。

3.鱼肉:鱼肉不仅营养丰富且脂肪含量极低,其蛋白质含量是猪肉的2倍,且易被人体吸收。冬天的鲈鱼肥腴可人,其含有丰富易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等,中医认为其性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用,所以冬日可以多炖点滋补的鱼汤。

配料篇

冬季养生除了吃蔬菜水果外,这些配料也是养生不错的补充,它们不仅有助御寒保暖,还有独特的保健功效。

1.生姜健胃促消化:生姜性温味辣,除含有姜醇等挥发物,还含有姜辣素、维生素及少量矿物质。有研究表明,姜辣素有助增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道,从而起到促进消化、健胃、增加食欲的作用。

2.辣椒抗寒护心脏:辣椒的主要辣味物质为辣椒素,它可以帮助人体抗寒抗潮,降低心脏病及动脉粥样硬化风险。此外,辣椒还可预防癌症、延缓衰老,特别是红辣椒在民间更是享有“红色药材”的美称。

3.花椒除湿又止痛:花椒性温味辛,含柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现,它还有一定的局部麻醉功效,对各种杆菌和球菌有明显抑制作用。

4.大葱温中祛寒:大葱味辛,性温,具有发汗解表,温中祛寒的作用。可用于外感风寒,发热寒战,头痛鼻塞,咳嗽,咳白痰,胸闷气短等呼吸道症状。(资料来源:生命时报、中国妇女报)

与《冬季养生应该怎么吃才好呢?》相关的文章>>

四学术机构联合发布《老年人防流感行动建议》。中国老年学和老年医学学会供图流行性感冒是流感病毒引起的对人类健康危害较重的常见呼吸...[ 查看全文 ]
人体内器官分布图:关于人体内脏器官你了解多少人体器官是由多种组织构成的能行使一(特)定功能的结构单位叫做器官。器官的组织结构特点...[ 查看全文 ]
针对许多 老人而言,都应当较为喜欢吃柿子饼,由于柿子饼的糖度较高,吃起來令人感觉十分痛快。而且柿子饼主要是应用柿子饼制做出去的一种 [ 查看全文 ]
标签:疼痛 疾病
在很多人眼里疼痛只是一种主观感觉忍一忍就过去了其实,很多疼痛本身就是疾病的信号如果不及时就医可能会引发一系列严重问题昨天(10月11日) [ 查看全文 ]
塑料瓶装水经过暴晒会致癌?食用隔夜菜会导致肾衰竭?……《9月科学流言榜》发布,来听听专家怎么说。1 新冠肺炎康复者可再次被感染,疫...[ 查看全文 ]

热门搜索:

养生 健康 保健

日常保健

更多
  • 18国冬季城市工商...

  • 鲁山县多个政府部...

  • 加强和规范健康教...

  • 小米粥怎么煮才好...

图说健康

更多

体育健身

更多