“小雪”之后饮食上要忌生冷燥热，减咸增苦

2020-11-25 13:59:57 来源：北京日报收藏

“小雪”是冬季的第二个节气。《月令七十二候集解》中写道：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”中医理论认为，此后阳气潜藏，阴气渐盛，天地闭塞，转入严寒的冬天。因此，饮食上要忌生冷燥热，减咸增苦，荤素搭配的比例最好是1∶5。此外，经常用热水泡脚，按摩涌泉穴，可促进血液循环。

随着天气越来越干燥，温度越来越低，不宜吃生冷食物损伤阳气，宜吃一些温补食品，如羊肉、牛肉、鸡肉等。但冬天阳气潜于内，且北方常因供暖、保暖措施较好，导致人体内热难散易生“内火”，故不宜进食燥热之品滋生内热，如麻辣香锅、麻辣火锅、干锅、烧烤、煎炸类食物，以免促发口鼻干燥、口腔溃疡、痤疮等。

平时不要大量摄入肉食，荤素搭配的比例最好是1∶5，可多吃些清火滋润的食物，如白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐、山药等。多饮水，以缓解冬季口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水可清热利尿，梨水可润肺止咳。

“小雪”之后，自然界真正进入到万物收藏的阶段，肾气相对旺盛。咸入肾，为防止肾水克心火，不利心阳升发，故应减咸增苦，以保心肾相交，阴阳平衡。少吃咸味食物，如螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤等，适当多吃些苦味食物，如莴苣、芹菜、竹荪、牛蒡、枸杞等。

“诸病从寒起，寒从足下生”，大家要注意脚部保暖，经常用温热水泡脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。涌泉穴是足少阴肾经的起源，按揉涌泉穴，自古就是补肾良方。涌泉穴很好找，把脚趾卷起来，足心前三分的凹陷中即是该穴位。

老年人在用热水泡脚前，可先用手掌搓脚心至发热，再用大拇指指肚点按、点揉涌泉穴，以感觉酸痛为度，两脚交替进行。如此利于阳气潜藏，阴精积蓄。另外，委中穴在膝窝后，膀胱经的湿热水气在此聚集，用空拳拍打膝窝处，每次5-10分钟，一周2次，利于膀胱经排毒。(作者：鼓楼中医院内科医师)

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