上海首家社区食堂“焕新” 满足居民多元化需求

2023-08-02 00:59:54 来源：北青网收藏

中新网上海7月31日电(杨海燕周宇晨)智能化的点餐、宽敞整洁的环境、品种丰富的菜肴......作为上海推出的第一家社区食堂，虹口区广中路街道的花园社区食堂开业已经整整16年。今年4月，老食堂开始全面改造，焕新升级后的“花园社区食堂”于7月28日重新开门迎客，引得老食客们争相前来打卡。

31日，中午12时40分左右，走进食堂，记者看到，“花园社区食堂”前来就餐的老年居民和附近的“上班族”络绎不绝，让居民们在家门口就可以享受幸福“食”光，备受老年人和居民们欢迎。

【资料图】

花园社区食堂。周宇晨摄

据介绍，“花园社区食堂”共设有98个座位，可容纳100余人同时就餐，菜品每天都不重样，设计也更加人性化。

许多顾客纷纷表示对于菜式丰富和价格感到满意，采访当天的菜品价目表显示糖醋里脊9元，青椒茭白肉片4元，米饭2元......特地过来用餐的盛阿婆告诉记者，她们两个人点了28元的菜还没吃完，价格实惠。“菜式很多，荤的、素的、稠的、稀的、油炸的......样样都有，真的挺好的。”盛阿婆说，“现在食堂新改造的真的蛮好的，来的人非常多。”

记者现场了解到，食堂门口配备自助化点餐机，方便年轻人点餐，加上食堂装修改造后更加年轻化，也吸引了更多年轻人在这里就餐。

智能打菜台。周宇晨摄

此外，功能设置上也更加的智能化了，尤其是就餐形式，食堂安装了智能化打菜台，显示屏上除了能显示菜品的价格名称等，还能显示菜肴的营养成分表，包括菜品的蛋白质、营养配料等，方便顾客们选择。选菜品、打菜、收银......在这些智能化设备的帮助下一整个流程只需要几分钟便可完成，大大节省了时间，减少了排队现象。

光盘行动宣传标语。杨海燕摄

杜绝餐饮浪费，营造勤俭节约的文明风尚。

为践行光盘行动，食堂创新推出“小份菜”服务，顾客可根据自身实际选择大份或小份的菜量购买。在附近上班的李先生说：“这里价格挺实惠的，一般人均20就能搞定，家人一起每周都会相约前来就餐。”食堂内，大家享受着美味的菜肴，笑声不断传出......“在家肯定做不了这么多菜，在这里想吃什么点什么，我们都是光盘行动。”李女士对记者说。

焕新升级后的花园社区食堂，对老年人的服务更加贴心细致。

居民正在办理“就餐卡”。周宇晨摄

值得一提的是，针对75岁以上的老人“花园社区食堂”还推出了“就餐卡”，办卡可享菜品9折优惠。记者了解到，目前已经有五百多个老年人办理了“就餐卡”。

与此同时，为满足残疾人用餐需求，食堂特别设置残疾人用餐专用桌，打造适老化无障碍厕所。

午餐过后，现场就有很多老年人开始排队，等待办理“就餐卡”。“‘焕新’后对老年人来说更方便了，以前在二楼，现在在一楼，设有无障碍桌，还有一些智能化数字设备，可以自助化点餐，不管是年轻人还是老年人，都更方便了。”广中路花园社区食堂主厨徐峰对记者说。

“‘焕新’后不止外观上进行了改变，他们还聘请了年轻的师傅和大师级别的师傅，老师傅也负责带新师傅进行一些菜色的创新。”徐峰说。

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