(资料图片仅供参考)
1、将鸡胸肉切成块,用刀背轻拍鸡肉组织。然后加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟,让鸡肉更入味。这一步不要加太多盐,稍微淡一点,炒好后可以蘸酱吃。
2、准备好面包屑,蛋液,生粉。放入腌制好的鸡胸肉:1。裹一层生粉,2。包一层蛋液,
3、最后一层是面包屑。
4、油温五成热时,加入鸡块,来回翻动。
5、好吃,外脆里嫩,鸡排趁热切块,家里没有黑胡椒粉,不然撒一层黑胡椒粉会更好吃。
6、当然蘸番茄酱吃也超级好,好像和肯德基的没什么区别。趁热吃总是凉的,哈哈。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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