毛尖｜沈宏非狂批《繁花》-天天消息

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《繁花 : 批注本》，金宇澄著，沈宏非批注，姜庆共排版，长江文艺出版社，2023年6月出版，682页，98.00元《繁花》出了一个新版。金宇澄著，沈宏非批注，姜庆共排版。排版先生上封面，罕见，但也因此看得出，沈宏非的批注有多激情，搞得姜先生一会让朱色批注在墨色正文间横躺，一会又竖插一个对话框，夹批与侧批齐飞，段批共尾批一色，也算印刷史上无前例的文本。当然，批注本的好看，还不在皮相。金宇澄不响，沈宏非狂批。沈爷不仅充分展现自己食神本色，遇到“菜泡饭”“虾籽鲞鱼”“烂糊三鲜汤”“糯米双酿团”“西湖莼菜羹”这样的地方美食，立马展现专业知识和个人权威，而且一手一脚提溜进汁水丰富的历史人文，比如拾玖章提到“走油蹄髈”，沈爷先讲了蹄髈做法，又补上花絮：“‘文革’后落实政策，大笔钱财突然从天而降，世面却无车无房无奢侈品可购、无股票可炒，唯有猛吃，鱼翅、鲍鱼登场之前，‘走油蹄髈’‘全鸡全鸭’一度成为发还抄家财物者‘报复社会’之首选，曾有人日进一簋，月余暴卒。”

跟“食”关联度最高的“色”事，沈爷更是手到擒来如数家珍。金爷小说中，让年轻读者略感门槛的是，对五六十年代穿着和时尚的表达，沈爷凭着半个世纪在色相上的造诣，一一圈画，即便我们这种有点阅历的南方读者，亦大开眼界。

小说第六章，梅瑞告诉康总，她妈终于离婚了，在家清理衣服，织锦缎棉袄，罩衫，横贡缎棉袄，灯芯绒裤子，卡其裤子，两用衫，春秋呢大衣，法兰绒短大衣，派克大衣，哔叽长裤，舍维尼长裤，中长纤维两用衫，朝阳格衬衫，泡泡纱裙子，腈纶开司米三翻领，湖绉荷叶滚边裙，蓝棠皮鞋，江青裙，列宁装等等等等，沈宏非都以饕餮的快乐，色色批注。看好了，“斜纹布西服装大翻领”，“中横布带一根，束起来显腰身”，“‘集各朝女服之大成’设计的开襟V字领连衫裙，裙下摆至小腿中部，有使其（如中山装）成为女性‘国服’之意”，而且，这些食色交融的批注和老金的原文辉映成趣，直接把《繁花》升格成了3D版。梅瑞娘讽刺不会穿旗袍的女人，就是“酱油扎肉”，沈宏非就旁批一句：“条状五花肉，粽叶包裹，青稻草扎紧，以桂皮葱结茴香姜块等扎成香料包，一起入锅煮熟”，这团酱油扎肉于是立马色香味俱全。这些旁批，一边插图了被书中人物蔑视的乡巴子女人，一边，粽子形象也向这些女人伸出援手，毕竟，跟食物相似，挺温暖的。

《繁花 : 批注本》正文就像沈爷自己，曾经被张大春戏赠了一幅字：诗似东坡，人似东坡肉，沈爷提着字回家，喜滋滋的。所以，在批注《繁花》中大剂量的情色瞬间时，沈爷充分展现了食色性通三统的超能。拾柒章，黄梅天，闷热异常，银凤跟着小毛上楼，说我来剥毛豆，沈爷马上以剥过毛豆的过来人口气，点评一句，“弄堂日常，‘一起剥毛豆’是‘一起愉快聊天’的同义词”。当然，什么是愉快聊天，沈爷在前面已经点评了半本。反正，看完沈批，你会感叹，这才是最好的作者和评家的关系啊，既是CP是冤家，又是拆白党是恐怖分子。抱怨过看不懂《繁花》的读者，现在，你要还觉得什么地方是有障碍的，直接找沈宏非退钱，他标注了“肮三”这些沪上小词，“即低级趣味，上不了台面，据说由英文on sale音译而来”，还用比较文学的方式丰富了老金的文本，你看他批注“豁显”：即“闪电，芭蕾舞剧《白毛女》第六场，地主黄世仁逃跑途中躲进奶奶庙避雨，一个惊雷外加一道闪电之中，惊现庙中偷食贡果之白毛女喜儿”。这样敬业的脑洞，张竹坡看到，会邀请沈爷一起重新点评《金瓶梅》吧。

至于看过十七八遍《繁花》的，你也可以和沈宏非的长吁短叹印证一下，看看在性和性感问题上，你们的共鸣点是不是一样。小说拾伍章，阿宝在冲床车间撞见5室阿姨和黄毛行雷雨之事，匆忙转身离开。老金这一段写得电光火闪又垂柳依依，估计直接把沈宏非看高了，禁不住尾批了一大段：冲床也是床。现代主流汉语文学，每写男女苟且，不是田间地头，就是村前村后，如此重金属工业风现场实属罕见，亦大异于屡屡出现于本书之“弄堂居家淴浴风”，显得“相当有力道”，且发散出“浓烈的机油气味”。

基本上，《繁花》算是给自己找了个叔。好在，老金不响，全凭沈爷做主。批注版的落点，和原著的焦点，有重合也有参差。金宇澄笔下那些很容易被普通读者走马过去的衣，食，住，行，被沈宏非加强出来后，就有了复调的意思。拾伍章，沈爷特别圈点了“军裤”“军帽”的京沪级差，马上让读者意识到老金重笔的用意。同一章节中，他对“车厢中部香蕉位子”的解释，“前后连接处带有弧度的面对面纵向座位”，也直接为后文老金用的动词“抖”作了生理卫生式的解释。沈爷会赞美老金在十五章写“K房风景”的步步惊心，也会揶揄老金在拾伍章拽《楚辞》的视觉效果，他既是《繁花》的恩客，为金宇澄送上了一万吨弹幕，豪放送出无数潜水艇和大别墅，他也是《繁花》的镖客，在金宇澄的文本中，嵌入了老金不管是愿不愿意都只能收下来的金色子弹。二十二章，康总和梅瑞拉锯战，康总说梅瑞几个月不见，现在“志向深远”了。沈宏非直接补白了男方的内心戏：表面夸奖，内心是失望。几个月不见，梅瑞事业“突然”搞大，原本“骨多肉少、层层叠叠，浑身滚遍虾籽，密密麻麻小刺，深深淡淡，表面玲珑，内里凌厉，滋味复杂”的一片姑苏“虾籽鲞鱼”，突然涨成一匹四脚朝天，浓香袭人的西北烤全羊，弹眼落睛，一时真吃她不消。

沈爷在梅瑞和康总关系上花了大量批注的力气，让人倒不禁要猜，沈爷的生命中，一定是出现过几个梅瑞吧。否则，以沈爷和金爷的关系，他应该会在金爷更喜欢的女性人物上花更多力气。或者，这里，就包含了这款批注本的意义。当金爷对笔下的蓓蒂、姝华这些人物爱不释手之时，沈爷，或者说，读者其实更钟情了春香，银凤，或者李李。谁和谁能对眼，“这桩事体”，真是不由作者做主啊，插一句，“这桩事体”在《繁花》中，是有多重意思的，具体参看十六章的批注。这个，是繁花的视觉效果，也会是《繁花》的文学史效果，当金宇澄把他的几十个人物投放到这个世界上来的时候，他们各自的命运，肯定让作者也暗暗惊叹吧。批注本中，最有意思的地方也在这里，沈爷批着批着，就会把小说中的人物当真人来用，比如，二十二章，康总讲故事，说着说着，沈爷插入一句沪生父亲的评语，“乱弹琴”。真真假假，意乱情迷，却也，“全部算《繁花》”。这效果就像，夜幕下，清瘦如1的金爷，和丰美似0的沈爷，一起消失在复兴路上的时候，我们只觉得，没有比他们更般配的了，除非，王家卫来插一脚。

电视剧《繁花》海报看完《繁花》批注本，就等《繁花》电视剧了。在这个世界上，也没有比王家卫更适合给这个小说一个影像批注本了，惟愿原著中的时代风、粉汗雨能够历历在目。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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