红酒干红和甜红哪个好喝一点（红酒干红和甜红哪个好）

2023-08-14 01:37:46 来源：互联网收藏

导读

葡萄酒有很多种分类，如果按含糖量分类：

1.干葡萄酒

(资料图片仅供参考)

含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/ L时，含糖最高为9.0 g/ L的葡萄酒。

2.半干葡萄酒

含糖大于干葡萄酒，最高为12.0g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/ L时，含糖最高为18.0 g/ L的葡萄酒。

3.半甜葡萄酒

含糖大于半干葡萄酒，最高为45.0g/L的葡萄酒。

4.甜葡萄酒

含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

这里注意，真正的好甜葡萄酒指的是甜白葡萄酒，不是人工加糖的，而是葡萄到了成熟季节继续让葡萄在葡萄枝上挂着，直到葡萄萎缩腐烂表皮产生一种菌类，把葡萄里面的水分抽干，就像浓缩成葡萄干一样的东西，才采摘拿来酿制的。所以好的甜白葡萄酒也称贵腐葡萄酒（noble rot wine），这样的甜白因为原料不易，所以价格也不便宜。人工加糖的是国内的一些天然红葡萄酒，这样的酒价格便宜，营养成份根本无法和红葡萄酒和甜白相比，当饮料喝喝可以。

你说的甜红应该是指的桃红葡萄酒，也称粉红葡萄酒，这样的葡萄酒带葡萄皮发酵时间非常短，然后分离葡萄皮剩下果肉继续发酵酿制的，桃红葡萄酒有偏甜型的，喝起来微微甜，对于不太适应干红葡萄酒的酸涩的人是个不错的选择。

如果说到对身体健康，那么干红葡萄酒应该是最好，因为干红葡萄酒是带葡萄皮一直发酵，而葡萄酒中对人体有益的成份主要来源于葡萄皮（中国有句话，吃葡萄不吐葡萄皮，其实也是因为葡萄皮对身体很好）。

而如果要喝好的甜葡萄酒，最佳的当然是真正的进口甜白葡萄酒，这样的葡萄酒甜而不腻，糖分完全来源于葡萄本身，而绝非人工加糖，可以搭配一些甜品，比如蛋糕、巧克力，非常好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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