人参、枸杞、鹿茸……
毒蛇、蝎子、蜈蚣.......
泡上白酒
一瓶“滋阴补肾活血益气”的药酒就好了？
不少人就热衷于这样自己泡制药酒
然而，是药三分毒！随意配制“药方”，小心喝下的保健酒变成“夺命汤”……
近日，我省一地3人晚餐期间饮用了朋友赠送的药酒，在晚餐后陆续出现全身发麻、四肢乏力、呼吸困难等症状。陆续送至医院就诊，其中1人抢救无效死亡，另2人仍在ICU……，究竟是什么药酒，竟有如此“剧毒”？
据调查，3人是误食外用治疗跌倒损伤药酒的所致，药酒是在当地镇上赶集时购买，销售药酒商贩为集市中的游走摊贩，散装销售，主要为跌倒损伤时的外用药酒，购买时也不知相关成分，无说明书。根据流行病学调查和临床症状，药酒可能含有乌头碱等剧毒成分。
据湖南疾控专家介绍，0.2毫克的乌头碱，就能让人中毒，3-5毫克的乌头碱就能使人死亡。虽然乌头碱的确有止痛、治疗风湿、风湿性关节炎的作用。但私自用含乌头碱的药材泡酒，尤其是生的草乌、川乌，风险很大。
中国药典中将草乌、川乌列为有剧烈毒副作用的中草药，它们含有乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等成分，在用作治疗用途时，有着严格的使用标准。
在我省几乎每年都有中毒案例发生，药酒成毒酒，这不是个案，事实上，类似悲剧还有......
自行泡制药酒要科学谨慎，不饮用不明中药材泡制的酒，谨防食物中毒及死亡事件的发生。同时，严禁食品经营单位非法泡制及销售泡制酒。为保障人民群众健康和生命安全，湖南疾控专家紧急预警：
“
1
中药材种类繁多，难以辨别，应谨慎使用中药材泡制酒。乌头碱类植物中药材包括草乌、川乌、附子等，因含乌头碱具有剧烈毒性，普通加工方法难以破坏其毒性，少量服用即可中毒、致死。
“
2
不应随意相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方泡制药酒食用。确因病情需要使用草乌、附子等乌头碱类中药材，应到医疗机构在医师或药师指导下使用。
“
3
不购买不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒。
“
4
食品经营单位应严格按照《食品安全法》的规定，不得非法使用中药材泡制酒，不得销售无合法来源的泡制酒。
“
5
在饮用泡制酒后，如出现恶心、眩晕、胸闷、肢体麻木、全身乏力等中毒症状的，应立即采取催吐等措施，并尽快就医。
转自：湖南疾控
【来源：光明网】
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