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研究显示:每天食用碧根果对心血管疾病高危人群大有裨益

2021-12-31 16:35:38 来源:生命时报 收藏

研究表明,富含不饱和脂肪酸的饮食可改善能量代谢,不会像饱和脂肪酸那样堵塞血管,反而有助于改善血脂构成,有“血管清道夫”的美誉。期,美国佐治亚大学一项研究结果显示,每天食用碧根果,可改善能量消耗或脂肪代谢的某些指标,因而对高胆固醇血症或心血管疾病高危人群大有裨益。

在这项随机对照试验中,研究人员共纳入56名参与者。所有参与者均为高胆固醇血症或心血管疾病高危人群,时喜欢久坐。参与者随机分为3组,接受8周干预。碧根果添加组:每日正常饮食的基础上,额外添加68克碧根果;碧根果替换组:每天摄入68克碧根果,替换掉他们日常饮食中等热量的食物;不吃坚果的对照组:日常饮食中不含碧根果。

8周后,研究人员分别对3组参与者空腹和餐后血脂相关指标进行测量。结果发现,碧根果添加组和碧根果替换组的成员,空腹和餐后血脂相关指标均有所改善,而不吃坚果的对照组测量结果没有任何变化。

研究人员表示,每天食用适量碧根果,可以改善空腹和餐后血脂,因而对高血脂症患者或有心血管疾病风险的人大有裨益。

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