捷途汽车在行动丨关爱山区儿童营养膳食

2023-08-27 03:31:07 来源：搜狐科技收藏

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【资料图】

在偏远的山区，不少年轻父母迫于生计选择外出打工，留下了年幼的孩子和老人，在老人艰苦朴素的生活习惯的影响下，孩子们往往吃不到营养均衡的餐食。还是有大部分孩子，指望着用在学校的一顿免费午餐来改善伙食，不过吃得饱还是远远不够的，以碳水化合物为主的餐食并不能满足孩子成长的营养需求，结合维生素与蛋白质等更丰富的营养物质才能帮助孩子们完成发育和成长。

而远在云南省丽江市玉龙纳西自治县九河白族乡河源完小也是面临这样的状况。为此，捷途汽车与搜狐新闻邀请米其林厨师吕东亮，为大山的孩子们制作营养均衡的美食，并给孩子们科普营养相关的知识。

作为一名80后厨师，现任北京国贸大酒店国贸79西餐厅厨师长的吕东亮从业17年来专注于烹饪技艺和厨政管理能力的提升，而丰富的从业经验也让他更加了解如何去搭配营养均衡的食物，更加明白营养均衡的重要性。同时，拥有强烈社会责任感，热衷于公益事业的吕东亮，也一直心系山区儿童的饮食健康问题，因此才应邀参加本次公益活动。一方面通过与山区孩子们的互动，去深入了解如今山区儿童的饮食状况，通过自己的专业知识给予孩子们力所能及的温暖；另一方面，也意在普及饮食营养知识，让山区的孩子们和学校能够更好的注意平常饮食营养的均衡。

早上，吕东亮驾驶捷途大圣i-DM带着满满一车的爱心物资，驱车来到位于云南省丽江市玉龙纳西自治县九河白族乡的河源完小学。在孩子们的欢迎与期待之中，一堂别开生面的“营养趣味课堂”开始了。授课过程中，孩子们融会贯通营养学知识，在酸甜苦辣的味道中，感受柴米油盐背后那一份浓浓的深情，也让他们深切体会到了每一餐营养平衡的重要性。

学习理论知识后，接下来就是实践了。吕东亮考察了孩子们的食堂以及餐食状况后，结合当地的饮食习惯及本地食材为孩子们专门定制了营养餐食的食谱。意大利肉酱米线、照烧猪排、焦糖苹果……咬下的每一口都包含着厨师的满满爱心。不仅如此，对厨艺感兴趣的孩子们还得到了吕东亮的手把手教学，也有孩子悄悄告诉吕东亮希望长大后成为和他一样的厨师，希望能够照顾好自己的妹妹。

用餐之后便是愉快的课余时间了。虽然大山深处的孩子能够亲身体验的“游戏”方式也并不多，但运动却让他们对学校、对生活有了新的渴望，体育活动，不仅是兴趣爱好和课余消遣，更是他们认识世界的方式。在吕东亮看来，山区孩子要实现梦想，离不开强健的体魄，而强健的体魄则需要营养均衡的饮食习惯。

临别前，吕东亮还通过捷途大圣i-DM的外放电功能，为孩子们在操场上放映了一场电影。夜幕降临时，光影清晰地呈现在这块巨大的幕布上，而打在银幕上的这束光，仿佛也照进了孩子们的心里。

公益不是浅尝辄止，真正有担当的公益，是持之以恒。一直以来，捷途汽车主动承担社会责任，积极践行社会公益。不仅通过公益行动展现出一个大国品牌的格局，成为品牌前进的强大驱动力，持续通过旅行即公益的形式带动公益文化事业的发展，并带来更深层、长远的社会价值。

未来，捷途汽车也会继续用实际行动支持公益事业，帮助更多需要帮助的山区儿童，为社会培养更多优质人才。捷途汽车与吕东亮等有识之士始终相信：山区儿童的人生，可以拥有更多可能性。因此关心山区儿童的成长与健康，也是他们一直以来热衷与致力的事情，助童行动也从未停下脚步。

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