9月3日,以“汇聚你我力量,推动饮品可持续发展,助力国民营养与健康”为主题的首届中国饮品健康消费论坛在2021年服贸会期间举办。本次论坛由中国食品药品企业质量安全促进会主办,中国食品药品企业质量安全促进会互联网与大健康专业委员会、元气森林等联合承办,论坛重磅发布《健康中国饮料食品减糖行动白皮书》,为健康中国建设、提高人民健康水平贡献力量。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在演讲中呼吁,食品饮料企业要积极响应健康中国2030规划纲要的规定,要帮助实施健康中国行动当中的合理膳食,想办法在产品当中,尽可能地把糖的含量降下来。
作为论坛重要组成部分,《健康中国饮料食品减糖行动白皮书》正式发布。报告显示,我国糖尿病成年人患者人数每10年攀一个高峰,北上广一线城市糖尿病患病率超10%,北上⼴每10⼈就有1⼈患糖尿病。过量食糖是导致肥胖、糖尿病等生活方式疾病流行的原因之一,而含糖饮料的过度摄入使得糖尿病人群年轻化,发病率也逐渐上升。为了做好减糖行动,白皮书从饮料行业结构化、减糖健康、环保、品牌化等四个方面指明未来减糖发展方向。
总的来说,目前我国饮料行业呈现出多元发展趋势,产品、营销、渠道逐步走向多元化,产品生命周期明显变短,软饮料公司需要全方面的综合能力。对于现阶段的饮料企业来说,应把握“减糖”新动向,以健康、环保、可持续发展为目标,加速品牌化进程。
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