上医治未病，时至秋冬，能以养生治未病的膏方又来了。“扶正固本、激活本源”，10月17日，方回春堂第19届膏方生活节在杭州河坊街国医国药馆正式开幕。
膏方生活节-唐刚顺
开炉：国家非遗技艺传承人熬膏方 名老中医免费义诊
起源于汉唐的膏方已有千年历史，起源于汉唐，已有千年历史，其“天人相应、调补结合”的特点，正恰恰在养生治未病、慢病调治等领域的有独到之处，也是中医药学术思想和文化的精髓。
方回春堂第19届膏方生活节开幕式上，敲响祈福鼓后，在众人的期待下，一口盖着红绸布的紫铜锅被抬出，方回春堂河坊街馆馆长汪立源、国家级非遗膏方技艺传承人阿牛师傅俞柏堂共同揭开紫铜锅上的红布，浓郁的药香扑面而来。
阿牛师傅从徒弟手中接过竹篾开炉熬膏，一年一度的冬令膏方进补正式开始。
现场，阿牛师傅现场展示了收膏过程中的“挂旗”技艺，这是阿牛师傅独创的技艺——以患者的年龄来决定膏的厚薄程度。“老年人的话滴水成珠即可，年轻人则要凝为‘挂旗’。”
当天的开炉熬膏仪式上，汪立源馆长向大家介绍什么是“好膏方”。
汪立源说，“好不好看医生”，膏方讲究“一人一方”，辨证论治。开膏方的医师须具备一定资历和丰富的临床经验，一剂膏方20几味药材，君臣佐使，构成一剂针对个人的考虑体内气血阴阳变化的调理处方。
“灵不灵看药材”。膏方一般由20种左右的中草药加以阿胶调制而成。他强调，方回春堂自古秉承着“许可赚钱，不许卖假“的祖训，不卖假药、劣药，只选天南海北的上佳药材，好中选好，只选更好。
开炉熬膏-唐刚顺
汪立源表示，制作工艺也对膏方好不好的重要影响因素。一剂好的膏方，从开始制作到完成，经历浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、化膏、过滤、收膏等11道工序，常常要经历40多小时。而方回春堂的每一剂膏方，都由阿牛师傅指导熬制。
“阿牛师傅”本名俞柏堂，是国家级非物质文化遗产代表性项目中医传统制剂方法(方回春堂传统膏方制作技艺)的代表性传承人，今年9月份荣获“最美诚信浙江人”称号，已经坚持诚心熬膏40余年。
据介绍，方回春堂河坊街馆原址自2001年复馆以来，就开始举办各种义诊惠民活动。19年，19家医药馆，700多位名医专家，数千万就诊人次，一年600多场惠民服务，是方回春堂对杭城百姓的善意与温暖。
如今，方回春堂以河坊街馆为中心，形成了包括城西馆、拱宸桥馆等在内的完整医药经营体系，医馆遍布杭州乃至浙江，真正让方回春堂成为市民“家门口的名医馆”，也成了杭州中医中药文化的一张金名片。
2020年10月17日至2021年2月8日膏方节期间，方回春堂还为市民们准备了系列回馈活动，如免费体质辨识，小包膏方体验，健康产品大促，国家级、省级中医专家义诊，为市民量身定制个性化膏方，严格一人一方，个性化调理，运用中医中药激活身体本源的力量，全面巩固身体机能，提高健康状态。
熬膏-唐刚顺
公益：寻19位行业代表 一人一方配膏方
“每年吃一罐膏方，圆了我世界尽头的摄影梦。”方回春堂老顾客林先生已经服用膏方15个年头。68岁的林先生，几乎走遍了半个世界，现在身体状态倒仍像“精神小伙”。
林先生说，50多岁时，发现身体处于亚健康状态：总是打不起精神，上班时容易疲惫，回到家很想早点睡觉，但又睡不好，一年要感冒三四次。去医院检查，又没有大碍，但总是感觉不爽快。
当年，林先生来方回春堂尝试膏方，身体状况有了质的改善，第三年时全年无感冒。退休后的林先生才能够有体力去看看外面的世界。这些年，南极洲、非洲、欧洲……都留下了他摄影的足迹。
开幕式当天，由国家级非遗膏方技艺传承人、最美诚信浙江人、最美杭州人阿牛师傅领衔的“您最美”公益行也正式开启。
以“爱自己，爱行业”为主旨，联动方回春堂19家医馆，为19个行业的19个人，一人一方定制膏方。公益行还将持续跟踪一年，观察身体变化以及对生活的影响。(梁穆)
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